يعرف العنب كمضاد للالتهابات؛ لاحتوائه على مادة مضادة للالتهابات تمسى ريسفيراترول، التي تجعله يعمل كواقٍ من الأمراض المعدية ومن الالتهابات المختلفة وبالأخص التهابات المفاصل.

كما يساعد العنب في التخفيف من التشنجات لاحتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم.

وتوصلت دراسة أظهرت أن تناول 60 حبة عنب في اليوم يمكن أن يساعد في منع الإصابة بحروق الشمس.

إذ أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا الفاكهة يوميًا لمدة أسبوعين يحظون بحماية أفضل من تلف الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.

ويعتقد أن المكونات الطبيعية الموجودة في العنب، والتي تسمى البوليفينول، المسؤولة عن توفير الحماية للبشر.

واستندت النتائج إلى دراسة قام بها علماء أمريكيون على 29 مشاركًا حصلوا على مسحوق العنب. فقد أظهرت النتائج أن حوالي ثلث المجموعة يتمتعون ببعض المقاومة للأشعة فوق البنفسجية بعد تناول المسحوق.

وقالت الدراسة التي نشرت في دورية "انتي اوكسودنت"، إن 10 في المائة ما زالوا يعانون من المقاومة بعد أربعة أسابيع من توقفهم عن تناوله.

يذكر أن معظم حالات سرطان الجلد ترتبط بالأشعة فوق البنفسجية القادمة من الشمس، وحوالي 90 في المائة من شيخوخة الجلد ناتجة عن الشمس.

اقرأ أيضا:

للراغبين في إنقاص الوزن.. 5 أطعمة خالية من السعرات الحرارية