طبيب يحذر هؤلاء من تناول 5 أطعمة "صحية"

بقلم | فريق التحرير: | الخميس 02 اكتوبر 2025 - 12:52 م

كشف خبير في مجال إنقاص الوزن عن خمسة أطعمة تبدو "صحية" للوهلة الأولى، لكنه يرفض الاحتفاظ بها في مطبخه حتى لا تؤثر على خطط إنقاص الوزن.

من عناصر الإفطار إلى الوجبات الخفيفة، يتم الترويج للعديد من أسوأ الأطعمة على أنها خيارات غذائية صحية، لكن البروفيسور فرانكلين جوزيف، الطبيب الاستشاري ومدير عيادة دكتور فرانك لإنقاص الوزن، يقول إنها أكثر عرضة لإثارة الرغبة الشديدة في تناول الطعام بدلاً من المساعدة في إنقاص الوزن.

وكشف عن بعض العوامل الأكثر ضررًا التي تساهم في زيادة الوزن، قائلاً: "هذه أطعمة تبدو صحية، ويبدو أنها صحية، وغالبًا ما تُسوّق على أنها خيارات ذكية. لكنها مضللة، وغالبًا ما تجعل الناس أكثر جوعًا وتعبًا، أو أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام".

وأبرزت صحيفة "إكسبريس"، الأطعمة الخمسة التي يحذر من وجودها في المطبخ لمن يرغب في إنقاص وزنه، على النحو التالي:

عصير الفاكهة

يعد أحد أسرع الطرق لرفع مستوى السكر في الدم، لأنه يتم التخلص من جميع الألياف عند عصر الفاكهة، وتصبح شرابًا سكريًا خالصًا. حتى العصير الذي يُقال إنه "خالٍ من السكر المضاف" قد يُحدث نفس تأثير المشروبات الغازية.

جرانولا البروتين

يبدو خيارًا غذائيًا رائعًا، لكن معظم هذه المنتجات غنية بالسكر وزيوت البذور والسعرات الحرارية الفارغة. ولا يعني مجرد ذكر "بروتين" أنها مفيدة لفقدان الوزن.

الفواكه المجففة

حفنة من الزبيب تحتوي على نفس كمية السكر الموجودة في حفنة من الحلوى. أحجام الحصص صغيرة، لكن محتواها من السعرات الحرارية هائل. من الأفضل بكثير تناول الفاكهة الطازجة، فهي تُشعرك بالشبع.

كعك الأرز

على الرغم من كونها منخفضة السعرات الحرارية، لكنها لا تُشعر بالشبع. يأكلها الناس ظنًا منهم أنها "جيدة"، ثم يتضورون جوعًا بعد ساعة.

زبادي بنكهة قليلة الدسم

يُسوّق كوجبة خفيفة صحية، لكنه في الواقع حلوى. معظمه غني بالسكر أو المُحليات الصناعية التي تُؤثر على إشارات الجوع لديك. يُفضّل تناول الزبادي اليوناني العادي مع بعض التوت.

ويكشف البروفيسور جوزيف أن مطبخه غني بالكربوهيدرات الغنية بالألياف، والبروتينات قليلة الدهون، ووفرة من المنتجات الطازجة. وأوضح: "أركز على الأطعمة التي تمنح الطاقة، وتشعر بالشبع، وتدعم عملية الأيض".

ويشمل هذا العدس، والفاصوليا، والشوفان، والخضراوات، والبيض، والأسماك قليلة الدهون، وبعض الفاكهة.

وإنقاص الوزن لا يقتصر على التقييد، بل على اختيار الأطعمة التي تساعد على الشعور بالراحة والحفاظ على وزن ثابت.