عند الحديث عن الطعام وفوائده، فإن الأمر لا يقتصر على نوعيته وجودته فقط، بل يمتد أيضًا إلى الوقت الأنسب لتناوله، وفقًا لما ينصح به خبراء التغذية.

وكشف العلماء مؤخرًا، أن الساعة 11 صباحًا هو الوقت المثالي لتناول الشوكولاتة، وفقًا لعالمة الغذاء ناتالي أليبراندي، لأن الكافيين والسكر سيحفزك حتى وقت الغداء. ويمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن؟

من تناول الحبوب على العشاء وفاكهة الكيوي قبل النوم، إليك قائمة بأفضل الأطعمة والوقت الأمثل لتناولها، وفق ما أوردت صحيفة "ذا صن":

آيس كريم: 6.30 صباحًا

يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة المجمدة في اللحظة التي تستيقظ فيها إلى تحسين براعتك العقلية.

ووجدت دراسة أجرتها جامعة كيورين في طوكيو باليابان، أن الأشخاص الذين يتناولون الآيس كريم كانوا أكثر يقظة وأقل تهيجًا.

واستنتج العلماء أن البرودة تحفز موجات ألفا عالية التردد في الدماغ.

وتوصل معهد لندن للطب النفسي في عام 2005 إلى أن الآيس كريم يمنح الشخص نفس الشعور بالسعادة مثل الفوز باليانصيب.

البيض واللحوم: 7 صباحًا

يمكن أن تساعدك الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض في الصباح أو بعد التمرين على الشعور بالشبع لفترة أطول وتقليل السعرات الحرارية التي تتناولها على مدار اليوم.

وتوصلت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن الأشخاص الذين تناولوا البيض في وجبة الإفطار يستهلكون سعرات حرارية أقل في الغداء من أولئك الذين تناولوا وجبة فطور غنية بالكربوهيدرات.

وكشفت دراسة أخرى في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن تناول البيض بعد التمرين يحسن نتائجك.

وخلصت جامعة واسيدا في طوكيو باليابان إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل السمك أو الدجاج أو لحم البقر في الصباح يزيد من كتلة العضلات.

القهوة والكيك: 10 صباحًا

الوقت المثالي لزيادة الكافيين وتناول وجبة خفيفة هو منتصف الصباح.

تناول فنجان من القهوة بمجرد الاستيقاظ من النوم يمكن أن يجعلك تشعر بالقلق، لأن لديك بالفعل مستويات عالية من هرمون الكورتيزول، وهو هرمون التوتر، وفقًا لكتاب "ذا وومنز هيلث بودي كلوك دايت".

لكن في منتصف الطريق إلى وقت الغداء، يقل التوتر في أجسامنا، مما يجعله الوقت المثالي للاستمتاع بقهوتك مع قطعة صغيرة من الكيك أو المعجنات.

الشوكولاتة: 11 صباحًا

يمكن أن يساعدك تناول الشوكولاتة - طالما أنها قبل الغداء - على إنقاص الوزن.

توصلت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية في العام الماضي إلى أن تناول منتجات الألبان كحلوى يمكن أن يؤدي في الواقع إلى الوفاة المبكرة.

وأظهرت دراسة إسبانية، أن النساء اللائي تناولن 100 جرام من السكر في الصباح يحرقن المزيد من الدهون في الجسم وكان مستوى السكر في الدم لديهن أقل من غيرهن.

الشوربة: 12 ظهرًا

إذا كنت تتناول شوربة منخفضة السعرات الحرارية قبل نصف ساعة من الغداء، فقد تفقد الوزن.

وتوصلت دراسة إلى أن الذين يتناولون الشوربة قبل الوجبة الرئيسية من المرجح أن يأكلوا 20 في المائة سعرات حرارية أقل بشكل عام. ووجدت الدراسة، التي أجرتها جامعة بنسلفانيا الأمريكية إلى أن نكهة الشوربة لاتؤثر على النتائج.

الكربوهيدرات: 12.20 م

وجدت دراسة أجريت عام 2021 أن تناول الجزء الأكبر من السعرات الحرارية في وقت مبكر من اليوم يزيد من فقدان الوزن وصحة التمثيل الغذائي.

لذلك من الأفضل أن تأكل الأطعمة "الشقية" قبل أن تصل إلى فترة ما بعد الظهر.

وأظهرت إحدى الدراسات البرازيلية أن تناول الجزء الأكبر من الكربوهيدرات في يومك على الغداء أثناء اتباع نظام غذائي صحي أدى إلى فقدان الوزن.

ةبعد تناول وجبات غداء عالية الكربوهيدرات لمدة ثمانية أسابيع، لاحظ المشاركون في الدراسة فقدان "كبير" للدهون.

الموز: 5.30 مساءً

بعد يوم مرهق في العمل، قد يكون من المناسب تناول موزة في طريقك إلى المنزل، لكونه غنيًا بمعادن البوتاسيوم والمغنيسيوم، وكلاهما معروف بقدرته على تقليل هرمون الكورتيزول في الجسم.

ويساعد البوتاسيوم أيضًا عضلاتك على الاسترخاء، مما يجعل الموز وجبة خفيفة مثالية للاسترخاء. كما أن الموز غني أيضًا بالسيروتونين الذي يمكن أن يساعد في تحسين مزاجك.

الحبوب: 7 مساءً

يمكن أن يكون تناول وعاء من الحبوب في العشاء هو الدافع المثالي لتجهيزك للنوم.

ويعتبر التربتوفان من الأحماض الأمينية في الحليب عند إقرانه بالكربوهيدرات وجبة مثالية قبل النوم، وفقًا لمؤسسة النوم الوطنية ببريطانيا.

يقترن بالكالسيوم والمغنيسيوم في الحليب، مما يجعله مثاليًا لتناول العشاء.

وتعتبر الحبوب المدعمة أفضل، حيث يُقال إن الوجبات الصغيرة الغنية بالعناصر الغذائية مفيدة لصحة القلب وكتلة العضلات، وفقًا لدراسة أجريت عام 2015 في مجلة "نيوترنتس".

فاكهة الكيوي: 9:30 مساءً

إذا كنت تكافح من أجل النوم، فإن فاكهة الكيوي قبل النوم بساعة هي الوجبة الخفيفة المثالية.

وطلبت دراسة استمرت أربعة أسابيع من البالغين تناول اثنتين من الفاكهة ذات الفراء قبل النوم. في نهاية الدراسة، نام آكلو الفاكهة أسرع بنسبة 42 في المائة من أولئك الذين لم يأكلوا أي شيء.

وهذه الفاكهة غنية بالسيروتونين الذي يساعد على زيادة هرمون النوم الميلاتونين في الجسم.