خبراء تغذية: هذه الأطعمة والمشروبات اليومية تضر بصحتك
بقلم |
فريق التحرير: |
الاربعاء 06 اغسطس 2025 - 03:26 م
حذر خبراء تغذية من أطعمة ومشروبات يومية تسبب ضررًا أكبر مما يدركه معظم الناس، وتتراوح بين المشروبات المعتادة والوجبات الخفيفة الشائعة.
وفيما يلي الأطعمة والمشروبات التي حذر الخبراء منها، وفق ما أورد موقع قناة "فوكس نيوز":
1. الوجبات المجمدة
قد تكون وجبات الميكروويف سريعة ومريحة، لكنها غالبًا ما تسبب مخاطر صحية خفية، وفقًا لألما سيمونز، أخصائية التغذية المسجلة بجامعة ولاية أوهايو.
وأضافت: "تحتوي الوجبات المجمدة أيضًا على مستويات تتجاوز نصف الحد الأقصى اليومي من الصوديوم (الملح)، مما يتسبب في ارتفاع ضغط الدم واحتباس الماء وإجهاد الكلى المحتمل".
وتابعت: "بالإضافة إلى ذلك، تحتوي معظم الوجبات المجمدة على دهون غير صحية (مشبعة، متحولة)، ومواد حافظة وإضافات مرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية والالتهابات والنيتروزامينات المسببة للسرطان".
وأشارت إلى أن تسخين بعض أنواع البلاستيك - حتى تلك "الآمنة للاستخدام في الميكروويف" - يمكن أن يؤدي إلى تسرب مواد كيميائية تسبب خللاً في الغدد الصماء.
وقالت جوليا زومبانو، أخصائية التغذية المسجلة في مركز كليفلاند كلينيك للتغذية البشرية ومقرها ولاية أوهايو، إن الوجبات المجمدة تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من العناصر الغذائية.
وأضافت: "يمكن أن يؤدي هذا إلى نقص في العناصر الغذائية إذا لم يتم تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مع هذه الوجبات".
2. المشروبات الغازية الدايت
قالت سيمونز إنه من الأفضل توخي الحذر عند تناول المشروبات الغازية اليومية، لأنها قد تضر بميكروبيوم الأمعاء.
وأضافت أن "المحليات الصناعية، مثل الأسبارتام، المستخدمة في المشروبات الغازية الخالية من السكر قد تتداخل مع ميكروبات الأمعاء وحساسية الأنسولين، على الرغم من أن الآليات لا تزال موضع نقاش".
وحذرت من أن شرب المشروبات الغازية الخالية من السكر يضر الأسنان بنفس القدر مثل المشروبات الغازية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
وقالت إن "تآكل الأسنان وتسوسها لا يزال يحدث بسبب الحموضة، حتى مع تناول المشروبات الخالية من السكر".
وأكد زومبانو نصيحة سيمونز، مشيرًا إلى أن المشروبات الغازية الخالية من السكر لا تزال قادرة على التسبب في ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية وسكر الدم وزيادة الوزن.
وقالت أخصائية التغذية: "يمكن أن تؤثر المشروبات الغذائية سلبًا على ميكروبيوم الأمعاء وتزيد من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والكربوهيدرات، وبالتالي تمنع فقدان الوزن أو التحكم في الشهية".
3. رقائق البطاطس
قالت لورين ماناكر، أخصائية التغذية المسجلة في ولاية كارولينا الجنوبية، إن كمية الملح والدهون غير الصحية والسعرات الحرارية الموجودة في رقائق البطاطس تجعلها خيارًا سيئًا لتناول وجبة يومية.
وأضافت أن "تناولها يوميًا يمكن أن يساهم في ارتفاع ضغط الدم ويجعل الشعور بالشبع أكثر صعوبة، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام".
وأشارت إلى أن "تناول كميات كبيرة من الصوديوم قد يضغط على قلبك وكليتيك، في حين أن نقص العناصر الغذائية يعني أنها لا توفر طاقة دائمة أو الشعور بالشبع".
وأوصت بتناول رقائق البطاطس كنوع من المكافأة من حين لآخر - أو استبدالها بوجبات خفيفة مالحة أخرى.
ونصحت ماناكر بتجربة بدائل مثل الفشار المنفوخ بالهواء أو الحمص المحمص للحصول على المزيد من العناصر الغذائية.
4. مشروبات القهوة المحلاة
حذرت ماناكر من أن زيادة السكر في القهوة يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وتجعلك تشعر بالتعب في وقت لاحق.
وأضافت أن "المشروبات مثل اللاتيه المنكهة أو الفرابوتشينو يمكن أن تحتوي على كمية مفاجئة من السكر المضاف، وأحياناً أكثر من الحلوى".
وقالت "إن تناولها يوميًا قد يؤدي إلى انخفاض الطاقة وزيادة خطر زيادة الوزن أو مقاومة الأنسولين بمرور الوقت".
وبدلاً من ذلك، نصحت بتناول القهوة غير المحلاة - والاحتفاظ بالإصدارات السكرية كنوع من المكافأة العرضية.
الكلمات المفتاحية
القهوة المحلاة رقائق البطاطس المشروبات الغازية الدايت الوجبات المجمدةموضوعات ذات صلة
الأكثر قراءة
