الزنك هو معدن له وظائف جسدية مهمة تتراوح من تقوية جهاز المناعة إلى تجنب الاكتئاب، ومن السهل تلبية احتياجاتك من الزنك من خلال الأطعمة الشائعة.
وتوصي المعاهد الوطنية للصحة الأمريكية بحصة يومية بمتوسط يبلغ حوالي 9-10 ملليغرام (ملغ) من الزنك للبالغين- أي ما يعادل ثلاث بذور سمسم.
وفيما يلي أبرز فوائد الزنك، وكيفية الحصول على ما يكفي منه في نظامك الغذائي، بحسب ما نشره موقع إنسايدر".

يساعد في النمو

الزنك ضروري لتكوين الحمض النووي ونمو الخلايا، وبناء البروتينات، وشفاء الأنسجة التالفة، ودعم وظيفة الجهاز المناعي الصحي، كما أنه مهم للرضع والأطفال والمراهقين لأنه يدعم النمو والتطور الصحي.

اقرأ أيضا:

انتبه.. قلة النوم في منتصف العمر تؤثر على صحة الدماغ

يمنع تنكس العين البقعي المرتبط بالعمر

قد يساعد الزنك في منع فقدان البصر المرتبط بمرض التنكس البقعي بالإضافة إلى إبطاء تقدمه إذا كان موجود بالفعل، ووفقًا لدراسة أجراها المعهد الوطني للعيون، فإن المكملات الغذائية اليومية التي تحتوي على 80 ملغ من الزنك جنبًا إلى جنب مع النحاس ومضادات الأكسدة قللت من تطور ضمور العين بنسبة 25% مقارنة بالعلاج الوهمي.

يحسن المزاج

تم ربط نقص الزنك بحالات الصحة العقلية مثل الاكتئاب، لذلك، يتم إضافة مكملات الزنك أحيانًا إلي علاج الاكتئاب، ويعتقد الخبراء أن وجود الزنك في الدماغ يتفاعل مع المستقبلات الرئيسية التي تساعد في دفع إنتاج مادة السيروتونين، وهي مادة كيميائية يشار إليها أحيانًا باسم "المادة الكيميائية السعيدة" للدور الذي تلعبه في مزاجنا.

يقلل من طول وشدة نزلات البرد

إذا تناولت الزنك بعد وقت قصير من ظهور أعراض البرد، يمكن تقليل مدة وشدة الأعراض بشكل ملحوظ، وقد أظهرت دراسة نشرت عام 2017 في مجلة الجمعية الملكية للطب أن أولئك الذين تناولوا مستحلبات الزنك في بداية ظهور الأعراض كانوا مرضى لثلثي الوقت فقط، أي أن إصابتهم استغرقت 6 أيام بدلاً من 9 أيام بدون تناول الزنك.

يساعد علي تعزيز الذاكرة والانتباه

يلعب الزنك دورًا مهيمنًا في صحة الجهاز العصبي وتجديد خلايا الدماغ، مما قد يساعد في تفسير سبب ارتباط نقص الزنك بمرض الزهايمر.
لذا، إذا كنت أكبر سنًا وتحاول الحفاظ على ذاكرتك والحفاظ على صحة دماغك، فيجب أن تكون قادرًا على تطوير خلايا دماغية جديدة وصحية.

كيف يمكنك الحصول علي الزنك؟

يوصي المعهد الوطني للصحة بأن تحصل النساء البالغات على 8 ملغ من الزنك يوميًا، بينما يحصل الرجال البالغون على 11 ملغ يوميًا.
والأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الزنك هي:
- المحار: كل 28 جرام تحتوي على 11 مجم من الزنك (حوالي 115٪ من الكمية اليومية الموصي بها)
- اللحوم الحمراء: كل 113 جرام من لحم الخاصرة يحتوي على 4 ملغ من الزنك (42٪ من الحصة اليومية الموصي بها)
- الإستاكوزا: تحتوي الإستاكوزا صغيرة الحجم المطهوة على البخار على 4 ملغ من الزنك (42٪ من الحصة اليومية الموصي بها)
- سرطان البحر: تحتوي ساق السلطعون الملك على 4.5 ملغ من الزنك (47٪ من الحصة اليومية الموصي بها)
- حبوب الإفطار المدعمة: 1 كوب من هذه الحبوب يحتوي على 20 ملغ من الزنك (210٪ من الحصة اليومية الموصي بها)
- البذور: تحتوي كل 28 جرام من بذور الشيا الجافة على 1.3 مجم من الزنك (14٪ من الحصة اليومية الموصي بها)
وعلى الجانب الآخر، يجب أن لا يتم الإفراط في تناول الزنك، حيث يمكن لتناول جرعة زائدة أن تصيبك بالغثيان والقيء والإسهال والصداع، ولهذا السبب يوصي الخبراء بالحصول على جرعتك اليومية من الزنك من الأطعمة بدلاً من المكملات الغذائية لأنه سيصبح من السهل تناول جرعة زائدة من الزنك بالمكملات الغذائية.

اقرأ أيضا:

تحذير: المشروبات الغازية والعصائر المعلبة تزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

اقرأ أيضا:

احذر.. حرق البخور يتسبب في أمراض خطيرة