الشوفان فوائد لا تنتهي.. تعرف على أحدث طرق تحضيره
بقلم |
محمد جمال حليم |
السبت 10 يوليو 2021 - 08:40 م
- أثبتت العديد من الدراسات فوائد الشوفان على الصحة العامة للجسم وما له من نفع عام في خسارة الوزن وإمداد الجسم بالطاقة.
يبين الدكتور أحمد أبو النصر أستاذ الطب البديل والعلاج بالنبتات الطبية أن الشوفان يعد منجما للفوائد وينصح بتناوله بانتظام وبطرق صحية.
ويضيف في منشور له على موقعه الرسمي أن للشوفان عدة طرق لتحضيره منها:
طريقة عمل الشوفان بالحليب والعسل لوجبة مفيدة ولذيذة :
يشتهر الشوفان بأنه من حبوب الإفطار الصحية حيث يمكنك أن تقوم بتطبيق طريقة تحضير الشوفان بالحليب وعسل النحل الأبيض .. بهذه الطريقة.
المكونات:
كوب واحد من الحليب السائل.
خمسة ملاعق طعام كبيرة من الشوفان.
عسل النحل للتحلية.
طريقة التحضير :
ضع الحليب في وعاء على النار.
أضف العسل والشوفان إلى الحليب مع استمرارك في التقليب حتى يصبح الخليط متماسك .
تستطيع أكل الشوفان دافئًا بهذه الطريقة.
طريقة تحضير الشوفان للإفطار بالجرانولا :
يمكنك تجربة طريقة تحضير الشوفان بهذه الوصفة كجرانولا الشوفان من أجل الإفطار أو كوجبة خفيفة تدعمك بين الوجبات الرئيسية .. والتي تكون على هذا النحو.
المكونات :
كوبان من الشوفان.
كوب واحد من الفواكه المجففة أو الزبيب.
كوب واحد من المكسرات.
ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا.
كوب وربع من السكر البني.
نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير:
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 120.
اخلط كلًا من السكر والفانيلا مع الماء جيداً مع بعض.
أضف للخليط الفواكه المجففة والمكسرات والشوفان.
امزج المكونات كلها مع بعض.
أحضر صينية وضع فيها الخليط.
قطع الخليط في الصينية إلى قطع مستطيلة متساوية الحجم.
أدخل صينية جرانولا الشوفان إلى الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتى تنضج ويجف ماؤها.
ضع الصينية على الشواية حتى يحمر وجهها.
أخرج جرانولا الشوفان من الفرن واتركها حتى تبرد.
الآن تكون جرانولا الشوفان جاهزة للأكل لتستمتع بمذاقها الطيب.
طريقة تحضير الشوفان كحلويات خفيفة وصحية :
يدخل أيضًا الشوفان في تكوين الحلويات الصحية حيث أن هذا الشوفان يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية كما وضحنا سابقًا، ومن ضمن هذه الوصفات بسكويت الشوفان بالقرفة وأيضًا كرات الشوفان .. ويمكنك تجربتهم بهذه الطريقة.
أولًا بسكويت الشوفان بالقرفة :
المكونات :
كوب واحد من الشوفان.
ربع كوب من الدقيق.
ربع كوب من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة واحدة من السكر البني.
خمس ملاعق صغيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
قم بخلط كلاً من الشوفان والدقيق والسكر والقرفة والبيكنج باودر جيداً مع بعض.
أضف الزبدة والحليب إلى الخليط وقلبهم مع بعض مرة آخرى حتى يمتزجون ويصبحوا على شكل عجينة لينة.
شكل عجينة الشوفان على شكل دوائر مثل البسكويت.
ضع دوائر البسكويت في صينية بالفرن.
أدخل الصينيّة إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة.
انقل الصينية بعد سواها إلى وضع الشواية في الفرن لدقائق حتى يحمر وجه البسكويت.
أخرج الصينية الآن من الفرن، واترك بسكويت الشوفان حتى يبرد.
يمكنك تقديم بسكويت الشوفان مع كوب من الحليب المحلى بعسل النحل.
