يميل الكثيرون إلي تناول فنحان من القهوة أو كوب من الشاي أو ماء ساخن علي الريق قبل تناول الطعام بعد الاستيقاظ من النوم وهو أمر قد يجلب في بعض الأحيان أضرارا شديدة التي لا تتوقف علي هذه المشروبات بل قد تمتد الي قائمة من المأكولات التي حذر العشرات من الأطباء من تناولها صباحا علي معدة خاوية بسبب أضرارها الصحية .
خبراء التغذية والصحة العامة حددوا قائمة من الأطعمة التي لا يجب تناولها صباحا،علي رأسها الأطعمة الحارة أو أنواع البهارات والفلفل الحار على معدة فارغة يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة، مما يسبب حدوث تفاعلات حمضية وتشنجات، لأنها مواد نفاذة بطبيعتها ويمكن أن تسبب عسر الهضم.
ومن الأطعمة الحارة ننتقل إلي الأطعمة أو المشروبات السكرية الراحة في ظل وجود اعتقادات ان تناول أي عصائر طازجة محلاة بالسكر صباحا له فوائد صحية بأنه من ، إلا أن الخبراء حذروا من خطورة ذلك، لأنه قد يشكل عبئا إضافيا على البنكرياس يكون خاملا بعد ساعات طويلة من النوم
.ومن الواضح في هذا السياق أن السكر الموجود في الفاكهة يتسبب في زيادة الحمل على الكبد أيضا، وكذلك السكر المعالج فهو يعتبر أسوأ بكثير، لذلك تجنب الحلويات على الإفطار أو العصائر الحلوة بشكل مفرط.
ولعل ثالث الأشياء التي يجب تناولها شتاء تتمثل في المشروبات الغازية فهي مضر بالصحة بغض النظر عن وقت تناولها، لكنها تكون أسوأ عند تناولها على معدة فارغة حيث تختلط الأحماض الكربونية مع أحماض المعدة مما يسبب مشاكل صحية مختلفة مثل الغثيان والغازات.
ولا ينبغي في هذا السياق تجاهل الإشارة إلي المشروبات الباردة حيث يشير الخبراء والمختصون أنه من الأفضل أن تبدأ اليوم بالماء الدافئ مع العسل، ومع ذلك يستسلم الكثير منا لإغراء شرب كوب من القهوة المثلجة بدلاً من ذلك فقد يؤدي تناول هذه المشروبات على معدة فارغة إلى إتلاف الأغشية المخاطية وتجعل عملية الهضم بطيئة خلال اليوم بينما تساعد المشروبات الفاترة على بدء عملية التمثيل الغذائي بشكل جيد
الحمضيات تبدو حاضرة بقوة ضمن قائمة الممنوعات خصوصا إذ تم تناولها علي معدة فارغة إذ يؤدي تناولها إلى زيادة إنتاج الأحماض في المعدة. علاوة على ذلك، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الألياف والفركتوز الموجودة في الفاكهة إلى إبطاء الجهاز الهضمي إذا تم تناولها على معدة فارغة.
قائمة الأطعمة التي أوصي خبراء الصحة العامة بتناولها صباحا وعلي معدة فارغة الخضار غير المطهية وفي مقدمتها السلطة حيث حذر الخبراء من تناولها صباحا
اقرأ أيضا:
المدة التي يستغرقها المدخن لتجنب الأمراض الخطيرةوجه الخبراء هذه النصيحة خصيصا لأولئك الذين يهتمون بالنظام الغذائي ويعتقدون أن السلطات رائعة في أي وقت من اليوم لاسيما أن الخضار النيئة أو السلطة مليئة بالألياف الخشنة التي قد تضع حمولة إضافية على المعدة الفارغة، ويمكن أن تسبب أيضًا انتفاخ البطن وألما في البطن عند تناولها صباحا
أما أخر المشروبات الواجب تجنبها صباحا علي الريق وعلي معدة فارغة فتتمثل في القهوة حيث اعتاد الملايين أن يبدأوا يومهم بفنجان قهوة ، وهي طريقة سهلة للتخلص من الشعور بالنعاس وتنبيه الجسم، لكن شرب القهوة على معدة فارغة قد يؤدي إلى زيادة الحموضة في المعدة، وتحفز إفراز حمض الهيدروكلوريك في الجهاز الهضمي مما يسبب التهاب المعدة لدى بعضهم عند الإكثار منها.