فوائد مذهلة للشاي: يحمي من هذه الأمراض المميتة

بقلم | فريق التحرير: | السبت 18 اكتوبر 2025 - 12:56 م

أظهرت أبحاث حديثة أن شرب الشاي يخفض ضغط الدم، ويحسن مستويات الكوليسترول، بل ويقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية والسكري من النوع الثاني.

قال عالم الشاي، الدكتور تيم بوند، من اللجنة الاستشارية للشاي: "فوائد الشاي للقلب معروفة منذ سنوات عديدة، وقد أكدت الأبحاث العلمية الحديثة مدى تأثيره الإيجابي على صحة القلب.

فوائد الشاي للقلب

تُبرز الأبحاث المنشورة في مجلة "فرونتيرز إن نيوتريشن"، فوائد الشاي للقلب، في ظل محتواه الغني بالبوليفينول، مؤكدةً على الفوائد الجلية لشرب الشاي يوميًا للحفاظ على صحة قلوبنا".

وأضاف الدكتور بوند، بمزيد من التعمق: "يمكن لمركبات البوليفينول المحددة - المسماة فلافان-3-أولز - أن تفسر تأثير الشاي الإيجابي على ضغط الدم، وصحة القلب، وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية، والسكري من النوع الثاني"، بحسب صحيفة "إكسبريس".

وتابع: "في الواقع، يمكن لهذه المركبات الفلافونويدية أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بنسبة تصل إلى الخُمس (19 بالمائة)، وأن تقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 13 بالمائة.

وأوضح، أن شاربي الشاي يحصلون على 698 ملجم من الفلافونويدات يوميًا مقارنة بمن لا يشربون الشاي ويحصلون على 33 ملجم يوميًا.

وتوصي الجمعية الأمريكية للتغذية بتناول ما بين 400 و600 ملغ يوميًا من الفلافانول لتحسين صحة القلب والأيض. وهذا يعادل حوالي أربعة أكواب من الشاي يوميًا.

فوائد احتساء الشاي

قال الدكتور بوند، في إشارة إلى الدراسة الجديدة: "هذا يؤكد فوائد الشاي في خفض ضغط الدم، حيث لوحظت فوائد في خفض ضغط الدم عند تناول ما بين كوب وأربعة أكواب من الشاي يوميًا. وقد ثبت أن تناول الشاي على المدى الطويل مفيد لوظائف الأوعية الدموية، مما يُفسر على الأرجح تأثيره على ضغط الدم".

وأضاف: "تبيّن أن للشاي الأسود فائدة خاصة في خفض ضغط الدم عند ارتفاع عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الأخرى، مثل الهوموسيستين. وأشار الباحثون في دراسة فرونتيرز إلى أن محتوى الفلافونويد في الشاي الأسود يبدو مسؤولاً أيضاً عن تأثيره الخافض للكوليسترول، حيث يرتبط ارتفاع محتوى الفلافونويد في الشاي الأسود بهذه التأثيرات الخافضة للكوليسترول".

الشاي لمرضى السكري

وجدت الدراسة أيضًا أن الشاي يُحسّن مستويات الجلوكوز في الدم وكيفية إدارة الجسم للأنسولين، وهو أمرٌ بالغ الأهمية لمرضى السكري ومرحلة ما قبل السكري. بالإضافة إلى ذلك، ونظرًا لأن السكري يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن حقيقة أن الشاي قد يُساعد في ضبط مستوى الجلوكوز في الدم تُعزز المعرفة حول كيفية تقليل الشاي لخطر الإصابة بأمراض القلب.

وقال عالم الشاي: "في الواقع، تشير هذه الدراسة إلى أن تناول كوب إضافي من الشاي يومياً يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية - أي مرض يؤثر على القلب والأوعية الدموية - بنسبة 4 بالمائة."

وينصح الدكتور بوند بتناول 3-4 أكواب من الشاي يوميًا، للحصول على 400-600 ملج يوميًا من مركبات الفلافانول متعددة الفينول، التي تُخفف الالتهاب والتوتر، بما في ذلك القلب والأوعية الدموية.