توصلت دراسة إلى أن النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط يقلل من احتمالات الوفاة المبكرة لدى النساء بنسبة 23%.

وتتبعت الدراسة التي أجراها باحثون من مستشفى بريجهام والنساء في بوسطن بالولايات المتحدة، النتائج الصحية لأكثر من 25 عامًا بين مجموعة تضم أكثر من 25 ألف امرأة، كن جميعهن يتمتعن ببصحة جيدة عند تسجيلهن.

ويعتمد النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط بشكل كبير على النباتات (المكسرات، البذور، الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، البقوليات) ومصدره الرئيس للدهون هو زيت الزيتون.

ويتناول الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام كميات معتدلة من الأسماك والدواجن ومنتجات الألبان والبيض، في مقابل تجنب اللحوم الحمراء والأطعمة السكرية والأطعمة المصنعة.

وعلاوة على انخفاض مخاطر الوفاة خلال فترة الدراسة بمقدار الربع تقريبًا بالنسبة للنساء اللاتي يتبعن حمية البحر الأبيض المتوسط عن كثب، أظهرت الدراسة أيضًا انخفاضًا في الوفيات المرتبطة بأمراض القلب أو السرطان.

ووجد فريق البحث، أنه بالمقارنة مع النساء اللاتي لم يتبعن النظام الغذائي، فإن اللواتي اتبعن نظام البحر الأبيض المتوسط بشكل وثيق كان لديهن خطر أقل بنسبة 17% للوفاة بسبب أمراض القلب واحتمالات أقل بنسبة 20% للإصابة بسرطان مميت، وفقًا للنتائج التي نشرت في مجلة "جاما نتوورك أوبن".

وقام الباحثون بالبحث العميق في العوامل الأيضية وغيرها من القضايا التي قد تكون السبب وراء هذا التأثير.

ووفقًا للباحثين، فقد لوحظت تغيرات صحية في المؤشرات الحيوية لعملية التمثيل الغذائي، والالتهابات، ومقاومة الأنسولين وأكثر من ذلك بين النساء اللواتي اعتمدن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، بحسب وكالة "يو بي آي".

وقال المؤلف الرئيس للدراسة، شفقت أحمد في بيان صحفي للمستشفى: "يوفر بحثنا رؤية هامة للصحة العامة: حتى التغييرات المتواضعة في عوامل الخطر المحددة للأمراض الأيضية- وخاصة تلك المرتبطة باستقلاب الجزيئات الصغيرة، والالتهابات، والبروتينات الدهنية الغنية بالدهون الثلاثية، والسمنة، ومقاومة الأنسولين - يمكن أن تسفر عن فوائد كبيرة طويلة المدى من اتباع نظام غذائي متوسطي".

وأضاف الأستاذ المساعد في علم الأوبئة بجامعة أوبسالا السويد، والباحث في مركز استقلاب الدهون وقسم الطب الوقائي في بريجهام: "تؤكد هذه النتيجة إمكانية تشجيع العادات الغذائية الصحية لتقليل خطر الوفاة بشكل عام". 

وقالت كبيرة مؤلفي الدراسة الدكتورة سامية مورا، من مستشفى بريجهام والنساء في بوسطن: "الخبر السار هو أن اتباع النمط الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط يمكن أن يؤدي إلى انخفاض بنسبة الربع تقريبًا في خطر الوفاة على مدى أكثر من 25 عامًا مع فائدة لكل من السرطان ووفيات القلب والأوعية الدموية، وهما السببان الرئيسان للوفاة بين النساء (والرجال) في الولايات المتحدة وعلى مستوى العالم".