أظهرت دراسة، أن تناول وجبة الإفطار في وقت متأخر يمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

وتوصل باحثون من معهد برشلونة للصحة العالمية (ISGlobal) إلى أن الأشخاص الذين تناولوا وجبة الإفطار بعد الساعة 9 صباحًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 59 في المائة للإصابة بالسكري من النوع الثاني، مقارنة بالذين تناولوا وجبة الإفطار في الساعة 8 صباحًا.

وكشفت الدراسة، التي حللت بيانات من أكثر من 100 ألف شخص في فرنسا على مدى سبع سنوات، أن تناول العشاء بعد الساعة العاشرة مساءً زاد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري، بحسب ما نشرت "المجلة الدولية لعلم الأوبئة".

وسلط الفريق الإسباني الضوء على أهمية عدم التفكير فقط فيما نأكله ولكن أيضًا عند تناوله لتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.

وقالت الدكتورة آنا بالومار كروس، الباحثة في معهد برشلونة للصحة العالمية، والمؤلفة الأولى للدراسة: "من الناحية البيولوجية، هذا منطقي، حيث من المعروف أن تخطي وجبة الإفطار يؤثر على التحكم في الجلوكوز والدهون، وكذلك مستويات الأنسولين".

وأضافت: "وهذا يتفق مع تحليلين تلويين استنتجا أن تخطي وجبة الإفطار يزيد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري".

اقرأ أيضا:

أطعمة "خارقة" تجنبك أمراض القلب.. تعرف عليها

وتابعت: "نحن نعلم أن توقيت الوجبة يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم إيقاع الساعة البيولوجية والتحكم في الجلوكوز والدهون، لكن القليل من الدراسات قد بحثت في العلاقة بين توقيت الوجبة أو الصيام ومرض السكري من النوع الثاني".

ويرتبط مرض السكري من النوع الثاني بالعديد من عوامل الخطر القابلة للتعديل، بما في ذلك النظام الغذائي غير الصحي وقلة النشاط البدني والتدخين.

ودرس فريق البحث بالتعاون مع مجموعة دراسة "نيوترنت – سانت" الفرنسية مجموعة من 1.3 آلاف و312 شخصًا، 79 في المئة منهم من النساء.

وطُلب من المشاركين تسجيل مدخولهم الغذائي وتوقيت الوجبات على مدار 24 ساعة في ثلاثة أيام غير متتالية. ثم قام الفريق بتحليل البيانات على مدى سبع سنوات وحدد 963 حالة جديدة من مرض السكري من النوع الثاني.

وأظهرت النتائج أن الأفراد الذين تناولوا وجبة الإفطار بانتظام بعد الساعة 9 صباحًا كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنةً بأولئك الذين تناولوا وجبة الإفطار قبل الساعة 8 صباحًا.

ومع ذلك، كشفت الدراسة أيضًا أن الصيام لفترات طويلة يمكن أن يكون مفيدًا إذا تناول الأفراد وجبة الإفطار قبل الساعة 8 صباحًا وعشاء مبكر.

وقال البروفيسور مانوليس كوجفيناس، وهو مؤلف مشارك في الدراسة: "تشير نتائجنا إلى أن الوجبة الأولى قبل الساعة الثامنة صباحًا والوجبة الأخيرة قبل الساعة السابعة مساءً قد تساعد في تقليل الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني".