توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول تفاحة في اليوم يقلل من مخاطر ضعف الشيخوخة.

ويصيب ذلك النوع من الضعف حوالي 15 في الماتة من كبار السن، ويؤدي إلى انخفاض في الأداء البدني، وانخفاض القوة، وتناقص القدرة على التحمل، وزيادة التعرض للضغوط مثل المرض أو إصابات العظام.

ولا يرتبط الضعف بالعمر الزمني فحسب، بل ينتج عن تفاعل معقد لعوامل مختلفة، بما في ذلك الوراثة، ونمط الحياة، والأمراض المزمنة، والظروف الاجتماعية.

ووفقًا لباحثين من جامعة هارفارد، فإن التفاح والتوت يحتويان على مادة الفلافونول المسماة كيرسيتين، والتي تقلل من فرصة ضعف الشيخوخة.

وأظهرت النتائج أن 10 ملج فقط من الفلافونول في اليوم - الكمية الموجودة في تفاحة واحدة - تقلل الخطر بنسبة 20 في المائة.

قال المؤلف الرئيسي الدكتور شيفاني ساهني: "قد يكون هناك بعض الصحة في القول القديم المأثور.كان تناول الكيرسيتين العالي (الفلافونويد) له أقوى ارتباط بالوقاية من الضعف".

اقرأ أيضا:

أطعمة "خارقة" تجنبك أمراض القلب.. تعرف عليها


وتشير الدراسة إلى أن تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الكيرسيتين "يمكن أن يكون بمثابة استراتيجية غذائية للوقاية من الضعف".

ومركبات الفلافونويد هي مجموعة من المواد الكيميائية التي تحدث بشكل طبيعي والمعروفة بتأثيراتها المضادة للأكسدة.

وتشير الدراسات إلى أنها تساعد أيضًا في تقليل فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم والأزمات القلبية والسكتة الدماغية ومرض السكري.

والفلافونول هي مجموعة فرعية أصغر من مركبات الفلافونويد، بينما الكيرسيتين هو نوع معين من الفلافونول الموجود في التفاح والتوت والبصل والبقدونس والمريمية والشاي.

وتركز الإرشادات الغذائية الحالية على الوجبات الغنية بالبروتين كتوصية رئيسية لتقليل الضعف في الشيخوخة.

استكشفت الدراسة الأخيرة التي نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، مجموعات غذائية أخرى يمكن أن تساعد في منع ضعف الشيخوخة.

تابع الباحثون حوالي 17 ألف شحص بالغ لمدة 12 عامًا تقريبًا ليروا كيف أثر النظام الغذائي عليهم، وفيما لم يكن أي من المشاركين يعاني من الضعف في بداية الدراسة، انتهت الدراسة بمعاناة نحو 13.2 في المائة من هذه الحالة.

وفي حين لم يكن للكمية الإجمالية من مركبات الفلافونويد التي تناولها المشاركون أي تأثير كبير، قلل الفلافانول، وخاصة الكيرسيتين، من فرص ضعف الشيخوخة.

قال الدكتور ساهني: "لقد أظهرنا أن الكيرسيتين مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالضعف عند تناوله في النظام الغذائي. كمرجع، يمكن الحصول على 10 مجم من كيرسيتين من تفاحة واحدة أو 100 جرام من اللفت".

تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالكيرسيتين التوت الأزرق وخضروات البراسيكا والبصل والشاي.