هناك الكثير من منتجات العناية بالبشرة التي تدعي أنها توقف التجاعيد، لكن العديد منها مكلف ومرهق للكثيرين، لذا فإن البحث عن منتج طبيعي بسعر زهيد يكون له نفس الأثر هو ما يتطلعون إليه.

ويقول الدكتور آدم سيدي، الخبير في طب الأعشاب، إن هناك "طعامًا خارقًا واحدًا سيوفر لك الوقت والمال ومنتجات العناية بالبشرة"، مشيرًا إلى بذور "عباد الشمس" الغنية بفيتامين هـ، "أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية البشرة من آثار الأشعة فوق البنفسجية".

والأشعة فوق البنفسجية هي مصدر للطاقة يتم إطلاقه بشكل طبيعي من الشمس، لكن التعرض المطول لها يمكن أن يدمر الخلايا ويسبب سرطان الجلد، وفقًا لأبحاث السرطان في المملكة المتحدة.


وأضاف الدكتور آدم، إنه بصرف النظر عن المساعدة في حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، فإن فيتامين (هـ) ضروري أيضًا في إنتاج الكولاجين والإيلاستين، مما يحافظ على البشرة متينة ونظيفة، وفقًا لصحيفة "ذا صن".

وأوضح أن شركات العناية بالبشرة الشهيرة تعمل بالفعل على استخدام الفيتامين القوي في منتجاتها. وفقًا للدكتور آدم فإن تناول - 30 جرامًا - من بذور عباد الشمس سيعادل 66 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين (هـ).

وتنصح هيئة الخدمات الصحية في بريطانيا، النساء بالحصول على حوالي 3 ملليجرام من فيتامين (ه) يوميًا، بينما يحصل الرجال على 4 ملليجرام.

لذا يجب أن تحصل على ذلك من خلال تناول نظام غذائي متنوع ومتوازن، لأن تناول الكثير من مكملات فيتامين (هـ) قد يكون ضارًا.

قال الدكتور آدم، إنه "فيتامين قابل للذوبان في الدهون، فمن الأفضل تناول البذور التي تحتوي على "مصدر صحي للدهون"، وأوضح: "أتناول العصيدة والتوت والزبادي الطبيعي في الصباح".

اقرأ أيضا:

أطعمة "خارقة" تجنبك أمراض القلب.. تعرف عليها

المصادر الأخرى لفيتامين هـ هي:

زيوت نباتية - مثل بذور اللفت (زيت نباتي) وعباد الشمس وفول الصويا والذرة وزيت الزيتون
المكسرات والبذور
جرثومة القمح- توجد في الحبوب ومنتجات الحبوب

وفقًا لموقع "هيلثلاين"، يمكن أن يساعد تناول بذور عباد الشمس أيضًا في خفض ضغط الدم والكوليسترول وسكر الدم، لأنها تحتوي أيضًا على المغنيسيوم والبروتين والأحماض الدهنية اللينوليك والعديد من المركبات النباتية.

وبصرف النظر عن تناولها مع الزبادي، يمكن رشها فوق السلطة، أو إضافتها إلى المخبوزات، على سبيل المثال.