توصلت دراسة حديثة إلى أن محلى صناعي "السكرالوز" (سكر دايت) لديه القدرة على منع جهاز المناعة من مهاجمة المفاصل السليمة في مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي.

ووفقًا للدراسة، التي أجربها باحثون من معهد "فرانسيس كريك" في لندن، فإن السكرالوز، يمنع الخلايا من مهاجمة أنسجة الجسم السليمة، بحسب نتائج تجربة أجريت على الفئران أظهرت أن بديل السكر قلل من تنشيط الخلايا التائية التي تقاوم الأمراض والالتهابات.

والسكرالوز هو مُحلي صناعي أحلى بحوالي 600 مرة من السكر ويستخدم بشكل شائع في الأطعمة والمشروبات، ومع ذلك، فإن آثاره على الجسم لم يتم فهمها بالكامل بعد.

وقالت كبيرة المؤلفين، البروفيسور كارين فوسدن من معهد فرانسيس كريك في لندن: "نأمل في تجميع صورة أكبر لتأثيرات النظام الغذائي على الصحة والمرض".

التهاب المفاصل الروماتويدي

والتهاب المفاصل الروماتويدي هو اضطراب في المناعة الذاتية، حيث يهاجم الجهاز المناعي المفرط النشاط الخلايا السليمة.

وأضافت البروفيسور فوسدن: "هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث والدراسات لمعرفة ما إذا كانت تأثيرات السكرالوز في الفئران يمكن أن تمتد إلى البشر. إذا صمدت هذه النتائج الأولية لدى الناس، فيمكن أن توفر يومًا ما طريقة للحد من بعض الآثار الضارة لأمراض المناعة الذاتية".

وخلال الدراسة، تم تغذية الفئران بما يعادل المدخول اليومي المقبول من السكرالوز الموصى به من قبل سلطات سلامة الغذاء الأوروبية والأمريكية.

وتوصل الباحثون إلى أن الفئران التي تناولت السكرالوز كان لديها استجابة ضعيفة للخلايا التائية للعدوى.

وقالت المؤلفة المشاركة، الدكتورة جوليانا بلاجيه: "لقد أظهرنا أن المُحلي الشائع الاستخدام، السكرالوز، ليس جزيئًا خاملًا تمامًا. لقد اكتشفنا تأثيرًا غير متوقع على جهاز المناعة. نحن حريصون على استكشاف ما إذا كانت أنواع الخلايا أو العمليات الأخرى تتأثر بالمثل بهذا المُحلي".

اقرأ أيضا:

أطعمة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.. ابتعد عنها

آلام المفاصل المزمنة

وبينما لا يزال البحث في مراحله الأولى، ما الذي يمكن عمله لمن يعانون حاليًا من التهاب المفاصل الروماتويدي؟

أشارت مؤسسة التهاب المفاصل ببريطانيا إلى أن التهاب المفاصل الروماتويدي يمكن أن يؤدي إلى آلام المفاصل المزمنة، والهشاشة، والتورم، أو تصلب المفاصل.

ويمكن أن يؤدي التهاب المفاصل الروماتويدي إلى تصلب المفاصل أول شيء في الصباح ، والذي يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى 30 دقيقة.

وتضيف: "يشعر الكثير من المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي بالتعب الشديد (التعب) وقد يعاني البعض الآخر من حمى منخفضة الدرجة".

تشمل تقنيات الرعاية الذاتية لتخفيف أعراض المفاصل المؤلمة تناول "نظام غذائي متوازن ومغذي" ودمج الحركة اليومية في روتينك، عىل سبيل المثال صعود السلم بدلاً من استخدام المصعد.

ويمكن أن تساعد الكريمات الموضعية أيضًا في تخفيف آلام المفاصل، مثل تناول مكملات زيت السمك أوميجا 3.