دراسة أمريكية حديثة رصدت المخاطر الصحية للامتناع عن تناول الفواكه التي تحتوي على مركبات أساسية لجسم الإنسان حيث سيتعرض الأشخاص الذين يمتنعون عن تناول الفواكه إلى نقص في الفيتامينات والمعادن والألياف والفلافونويدات والبوليفينول وغيرها من المواد التي تشكل أساسيات الجسم السليم.

الدراسة الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية أوصت بضرورة  بتناول 4 إلى 5 حصص من الفاكهة كل يوم كما أشارت جمعية السرطان الأمريكية إلى أهمية تناول الفواكه والخضروات للوقاية من السرطان مع كل وجبة وفي الوجبات الخفيفة.

عدم تناول الفاكهة وآلام في العضلات

الدراسة أظهرت أن بعد مرور فترة على عدم تناول الفاكهة قد يحدث تغيرات في الجسم، خصيصا للأشخاص الذين يمارسون الرياضة و يتبعون حميات غذائية بشكل دائم

هذه المخاطر بحسب الدراسة الأمريكية  تتمثل في زيادة  الوزن حيث لاتحل الفاكهة محل الأطعمة غير الصحية فقط في الأنظمة الغذائية الصحيحة وإنما تحتوي الفاكهة على المياه والألياف، التي تعطي شعور بالشبع، وأظهرت دراسة في مجلة "Appetite" أنه عندما قارن الباحثون كيف أن تناول التفاح وعصير التفاح قبل الوجبة أثرعلى الشعور بالشبع، أظهرت النتائج أن تناول التفاح قبل الغداء قلل من تناول الطعام بنسبة 15% ، وأثرعلى الشبع أكثر بكثير من شرب العصير وذلك بسبب الألياف الموجودة في الفاكهة الصلبة

اظهار أخبار متعلقة

الدراسة الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية تطرق لحدوث آلام العضلاتجراء الامتناع عن تناول الفاكهة فالأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لا تحتوي على الفواكه كالكيتو دايت ويمارسون تمارين رياضة بشكل دائم قد يعانون من مشكلة ألم مابعد التمرين

وهو مشكلة يمكن أن يتغلب عليها العنب البري حيث أنه قادر  بشكل فعال علي  مواجهة الالتهاب وتلف العضلات الناجم عن التمارين الرياضية

فيما رصدت دراسة اخري أمورا قد تمت ملاحظتها في مضادات الأكسدة في التغذية الرياضية، التي تشمل العدائين إلى أن عصيرالكرزالحامض يقلل من آلام العضلات بعد الجري، ويؤخروقت التعب، ويعزز استشفاء العضلات.

ومن مخاطر عدم تناول الفاكهة نقص سكر الدم فقد يؤدي تجنب الفاكهة إلى نقص في سكر الدم، حيث تعتبرالأبحاث الفاكهة أسهل الطرق وأسرعها للتخلص من الوقود (الجليكوجين) في العضلات والذي يحتاح اليه الجسم أثناء ممارسة التمارين، وتعتبر الفاكهة مصدرا جيدا للكربوهيدرات الصحية والألياف، التي لا تسبب ارتفاعا في نسبة السكر في الدم

الامتناع عن تناول الفاكهة ومشكلات الجهاز التنفسي

كذلك من عواقب الامتناع عن تناول الفاكهة التعرض لمشاكل في الجهازالتنفسي أثناء ممارسة التمارين الرياضيةفبحسب البحوث التي أجريت على الرياضيين، قد يعاني الرياضيون الذين يتبعون نظاما غذائيا غير شامل،من مشاكل الجهاز التنفسي، بما في ذلك تفاقم الربو الناجم عن ممارسة الرياضة،ويقترح البحث أن الرياضيين الذين يتبعون نظاما غذائيً عالي مضادات الأكسدة قد يكونون محميين من التهابات المجاري التنفسية الناجمة عن التدريب والتلوث، ويمكن الحصول على مضادات الأكسدة من الخضروات والفواكه على حد سواء.

ولا تغيب مشكلات الأمعاء عن هذه المخاطر للأشخاص الذين يمتنعون عن تناول الفاكهة حيث تشير الدراسات الى أن الامعاء تعج بالكائنات الحية الدقيقة، المفيدة والضارة التي تؤثرعلى صحة الجهاز الهضمي وجهاز المناعة، ويؤدي الامتناع عن تناول الفاكهة الى نقص في الألياف والمغذيات الدقيقة النباتية التي تسمى بوليفينول،التي يتم الحصول عليها من تناول الفواكه والخضروات،وتصبح ميكروبيوتا الأمعاء غير متوازنة

،ويعتقد العلماء أن اضطراب هذا التوازن الدقيق للميكروبات يلعب دورا في العديد من الاضطرابات والأمراض، بما في ذلك الحساسية وأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي والسكري والسمنة.

اقرأ أيضا:

عصير "سحري" لمحاربة مرض الكبد الدهني وتليف الكبد

الغازات والانتفاخ والإمساكباعتبارها من الآثار الجانبية المحتملة الأخرى لامتصاص ميكروبيوم الأمعاء مع البكتيريا غير الصحية من عدم تناول ألياف الفاكهة هي مشاكل معدية معوية، تتراوح من الغثيان إلى الارتجاع، حيث تهيج أحماض المعدة المريء ومن ضمن المخاطر كذلك

العديد من الأبحاث أشارت  إلى أن عدم تناول هذه الألياف قد سزيد من نسبة البكتيريا السيئة  التي تسبب غازات وانتفاخ وإمساك وحتى التهاب مزمن في الجسم ، مما قد يؤثر على جهاز المناعة وصحة القلب والأوعية الدموية، ويمكن حل هذه المشاكل عن طريق تناول حصتين من الفاكهة يوميا.

تقلصات العضلات وارتفاع ضغط الدم يبدو حاضرا ضمن مشكلات عدم الاقبال علي تناول الفاكهة وبحسب الدراسات يمكن أن تتفاقم هذه المشاكل  بسبب انخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم، حيث يعمل البوتاسيوم على إرخاء الأوعية الدموية، مما يؤدي بدوره إلى خفض ضغط الدم، وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ودرء تقلصات العضلات،:

ومن المهم الإشارة هنا إلي أن الفاكهة هي مصدر رئيسي للبوتاسيوم ويمكن الحصول عليه من الموز والبرتقال والبطيخ والجريب فروت والفواكه المجففة مثل الخوخ والتمر.