كلما تقدم العمر وزادت المشكلات الصحية وغادر الشخص محطة الشباب كلما أزداد حرصه وات من بين أيدينا، ما يضطرنا للحرص أكثر على صحتنا التي تقل كفاءتها بمرور الوقت، لا سيما مع الاستمرار في اتباع نظام غذائي غير صحي يضر بصحة القلب انطلاقا من أعباء هذه الحياة تلقي بآثارها علي القلب في المقام الأول ..
وقد أشارت العديد من الدراسات أن هناك عددا من الأطعمة التي يمكنها أن تؤذي القلب بشكل كبير وتتسبب في ارتفاع ضغط الدم والسمنة وزيادة معدلات الكوليسترول الضار.
.أول الأطعمة التي تضر بصحة القلب هي اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية حيث تقول أخصائية التغذية ريبيكا شيلينغ “إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة قلبك بعد سن الخمسين، فقد حان الوقت لإلقاء نظرة جادة على كمية الدهون المشبعة الخاصة بك”.
ريبيكا أكدت كذلك أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة تخلق عاصفة كاملة من خلال انسداد الشرايين، وزيادة نسبة الكولسترول الضار، والمساهمة في ارتفاع ضغط الدم.
خبيرة التغذية أوصت كذلك بالحد من استهلاك اللحوم في الوجبات بحيث لا يتجاوز حجمها 3 أونصات (بحجم راحة يدك تقريبا)، وتقليل الدهون من جميع قطع اللحوم وتجنب الأطعمة المقلية، وزيادة عدد الفواكه والخضروات والألياف التي تتناولها يوميا”.
ومن الأطعمة المضرة بالقلب كذلك رقائق البطاطس (الشيبس) والصوداحيث تحمل وجبات رقائق البطاطس والصودا الكثير الأخبار السيئة لصحة قلبك، فهي لا تحتوي فقط على نسبة عالية جدا من الصوديوم، كما تقول ميليسا ميتري أخصائية تغذية مسجلة في ويلنيس فيرج، ولكنها أيضا تشجع على الإفراط في تناول الطعام وتزيد من مخاطر زيادة الوزن لأنها مذابة للغاية.
وكذلك يلعب السكر أيضا دورا رئيسيا في تدمير صحة القلب تقول ميليسا: “الصودا عالية جدا في مستويات السكر المضاف، وهو عامل خطر للإصابة بمرض السكري والسمنة وأمراض القلب.. يمكنك تجنب هذا الخطر عن طريق اختيار بدائل أكثر صحة للصودا مثل المياه الغازية المنكهة أو المياه الغازية”.
ومن المثير حقا وجود مشروبات الدايت ضمن قائمة الأطعمة والمشروبات التي تضر بصحة القلب وقد يبدو التحول من المشروبات المحلاة بالسكر إلى المشروبات الغازية المخصصة للحمية لخفض السعرات الحرارية والسكر خطوة ذكية، لكنها تأتي بنتائج عكسية عندما يتعلق الأمر بصحة القلب
وفي هذا السياق تقول أريكا هوشيت أخصائية التغذية: “ترتبط المشروبات المحلاة صناعيا بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية”.
كما أن تقليل تناولك لمشروبات الدايت قد يساعد في خفض شهيتك، وتحسين إدارة الوزن، وتحسين صحتك العامة”.
الكعك ذو نسب السكريات العالية يعد من أكثر الأطعمة التي يجب تجنبها من قبل الرجال والنساء فوق الخمسين المهتمين بصحة قلبهموهوأمر أكدته سوزان بورمان مديرة التثقيف الغذائي وأخصائية السمنة وإدارة الوزن “حيث أوضحت أنه لا يقتصر الأمر على الدونات المقلية، التي تفرز الكثير من الدهون غير الصحية في نظامك، بل إنها محملة أيضا بالكربوهيدرات المكررة والسكر، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
اقرأ أيضا:
عصير "سحري" لمحاربة مرض الكبد الدهني وتليف الكبدوأضافت قائلة :“الكربوهيدرات المكررة والسكر يختبران أيضا قدرة الجسم على معالجتهما، ومع تقدم الناس في السن يصبح الكثير منهم مقاوما للأنسولين أو ما قبل السكري، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب”.