تأمين وضع صحي مناسب للقلب أمر يسعي إليه الملايين في جميع أنحاء العالم حيث تمثل أمراض القلب نسبة كبيرة تتجاوز الثلث في معدلات الوفاة في قارات العالم الست وسط صدور العديد من الدراسات الطبية الحديثة التي تلقي الضوء علي دور النظام الغذائي فيتحسين صحة القلب وتأمين وضع صحي لائق لأهم عضلة في جسم الإنسان
الدراسات الطبية الحديثة أشارت لتأثير بعض الأطعمة على ضغط الدم والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول والالتهابات، وكلها عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب.
الدراسات حددت 7 أنواع من الأطعمة التي يجب الإكثار من تناولها لتحسين صحة القلب وتشكيل حائط صد ضد الإصابة بعديد من الأمراض:
ومن أهم المأكولات التي يجب الحرص علي تناولها بمعدلات عالية الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر التي تشتهر مثل السبانخ واللفت والكرنب بغناها بالفيتامينات والمعادن
ومضادات الأكسدة.
ثاني هذه المأكولات هي الحبوب الكاملة حيث تشمل الحبوب الكاملة جميع الأجزاء الثلاثة الغنية بالمغذيات من الحبوب: البذرة والسويداء والنخالة.
وضمن هذه القائمة يحتل التوت مرتبة متقدمة ضمن المأكولات الداعمة لصحة القلب فضلا عن الفراولة والعليق والتوت مليئة بالعناصر الغذائية المهمة التي تلعب دورًا رئيسيًا في صحة القلب، كما أن التوت غني بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والتي تحمي من الإجهاد التأكسدي والالتهابات التي تساهم في تطور أمراض القلب
ولا يغيب الأفوكادو كذلك عن القائمة حيث يعتبر مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب، والتي تم ربطها بانخفاض مستويات الكوليسترول وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب
ولا يبدو الأمر مختلفا فيما يتعلق بالأسماك الدهنية وزيت السمك فالأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين والتونة محملة بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تمت دراستها على نطاق واسع لفوائدها الصحية للقلب.
الجوزكذلك بوصفه من أهم أنواع المكسرات يعد مصدرا كبيرا للألياف والمغذيات الدقيقة مثل المغنيسيوم والنحاس والمنغنيز، تشير الأبحاث إلى أن دمج حصص قليلة من الجوز في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في الحماية من أمراض القلب.
أما اخر المأكولات التي تساعد في تحسين صحة القلب فتتمثل في الفاصوليا والتي تحتوي على نشا مقاوم والذي يقاوم الهضم ويتم تخميره بواسطة البكتيريا المفيدة في أمعائك، وفقًا لبعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات، يمكن للنشا المقاوم أن يحسن صحة القلب عن طريق خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.
ويلاحظ ضمن قائمة الأطعم السبعة الداعمة لصحة القلب انها متنوعة بين الخضروات والفواكه مثل الفاصوليا والفراولة والتوت والافوكادو ناهيك عن المكسرات وفي مقدمتها الجوز بشكل يدعوللتنوع في تناول المأكولات السبعة ضمانا لوجود قلب يتمتع بالصحة والقوة .