الدوم فاكهة ودواء.. تعرف على فوائده

بقلم | محمد جمال حليم | الاربعاء 01 سبتمبر 2021 - 08:40 م

الدوم فاكهة رائعة ولم تأخذ حظها من الدراسات والأبحاث برغم فوائدها المتعددة.

من جانبه، يوضح د. أحمد أبو النصر أستاذ الطب البديل والعلاج بالنباتات الطبية أن الدوم مفيد جدا ويمكن أن تتناوله بأكثر من طريقة، ومن أشهر طرق تناول الدوم أن يعمل عصير الدوم المطحون.

القيمة الغذائية للدوم:

ويبين في منشور له على موقعه الرسمي تزداد القيمة الغذائية للدوم مع طريقة عمل عصير الدوم المطحون بما يحتويه من مجموعة مهمة للفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي تجعل له الصدارة في دعم الجسم صحياً.

معالج لأمراض البواسير ويمكنك شربه كعصير من خلال طريقة عمل مشروب الدوم .

يستخدم من أجل قرح الفم واللثة.

يعدل من نسبة هرمون الذكورة التستوستيرون.

مؤثر على اضطرابات القدرة الجنسية للرجال كما يزيد عدد الحيوانات المنوية.

مفيد في علاج العقم المرأة أيضًا.

مضادات الأكسدة في الدوم تحارب الجذور الحرة في الجسم وتمنع انتشارها.

يقي من التعرض للإصابة بأمراض السرطانات المختلفة.

يعمل على إدرارِ الحليب للمرأة في فترة الرضاعة كما يعالج تشقق حلمة الثدي.

يدعم الذاكرة كما يحافظ على صحة أعصاب الجسم.

يمنع فرص الإصابة بمرض تصلب الشرايين.

يساهم في علاج الأمراض الجلدية المختلفة مثل الإكزيما والصدفية.

يعالج مشاكل الشعر خاصةً حالات الصلع.

عصير الدوم:

ويضيف أن هناك خطوات تحضير طريقة عمل عصير الدوم المطحون، لـطريقة عمل عصير الدوم المطحون اخلط الدوم المطحون مع السكر في إناء عميق وضعيه على نار هادئة، حرك خليط الدوم المطحون مع السكر حتى يذوب السكر، أضف الماء بعد أن يذوب السكر تماماً، اترك الخليط على النار حتى يغلي ارفع مزيج الدوم المطحون والسكر عن النار بعد الغليان واتركه حتى يبرد، احتفظ بعصير الدوم في الثلاجة حتى لا يفسد وقدميه بارداً.

وصفة أخرى لـطريقة عمل عصير الدوم

نظراً للفوائد الكثيرة التي يقدمها الدوم تعرفي بأبسط الخطوات طريقة تحضير عصير الدوم بعد طريقة عمل عصير الدوم المطحون حتى تستفيدي بتأثيراته الإيجابية أنتي وأسرتك:

ضع الدوم المنقوع على النار لتسخينه فقط من أجل تعقيمه ولكن احرص على ألا تصل درجة حرارة النار إلى مرحلة الغليان حتى لا تزداد مرارته ويصبح قاسي الطعم.

ارفع الدوم من على النار واضيف إليه السكر لتحليته أو حتى بدائل السكر للريجيم حسب الرغبة.

اتركيه جانباً قليلاً حتى يبرد.

الآن كخطوة أخيرة قومي بتصفية عصير الدوم الطبيعي بمصفاة ذات ثقوب صغيرة.

احفظ الدوم في الثلاجة ليبرد ولكن مع الحرص على عدم تخزينه لفترات طويلة والاستمتاع به طازج كعصير صحي بمذاق رائع.