الأناناس هو فاكهة استوائية صفراء غنية بالعصارة ومتوفرة على مدار العام سواء طازجة أو مجمدة أو معلبة.
ويمكن إضافة هذا الطعم الحلو إلى العصائر أو الحلويات أو المخبوزات ويمكن أن تتناوله بسهولة بمفرده.
وما يجعلها أكثر إثارة للاهتمام هو حقيقة أن الأناناس له العديد من الفوائد الصحية المدعومة علميًا، مما يمنحنا المزيد من الأسباب للاستمتاع بهذه الفاكهة اللذيذة.
وفيما يلي بعض الفوائد المثبتة علمياً للأناناس، والتي ستجعلك تفكر في إضافته لنظامك الغذائي في أقرب وقت، بحسب ما نشره موقع " هيلث فوود".
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض
تمنع مضادات الأكسدة أكسدة الجذور الحرة في الجسم التي تسبب التهابات مزمنة وضعف جهاز المناعة والعديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
ولحسن الحظ فالأناناس غني بتلك المضادات، وخاصة الفلافونويد والأحماض الفينولية، ومضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة فعالة جدًا لأنها مرتبطة، وهذا يعني أنه يمكنها إحداث تغييرات صحية دائمة علي الجسم في أصعب الظروف.
اقرأ أيضا:
انتبه.. قلة النوم في منتصف العمر تؤثر على صحة الدماغجيدة لمرضي قصور البنكرياس
يحتوي الأناناس على إنزيم هضمي يعرف باسم البروميلين، والذي يعمل على تكسير جزيئات البروتين.
وعندما تنقسم البروتينات إلى أحماض أمينية وببتيدات صغيرة، يمكن أن تمتصها الأمعاء الدقيقة بسهولة، وهذا يؤدي إلى عملية هضم أكثر سلاسة.
لذا، فالأناناس مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من قصور البنكرياس، وهي حالة ينتج فيها البنكرياس إنزيمات هضمية غير كافية.
البروميلين يساعد في تقليل وقت التعافي بعد الجراحة
لا يساعد البروميلين فقط في الهضم، ولكن خصائصه المضادة للالتهابات تقلل من وقت الشفاء بعد الجراحة أو التمرين.
وتثبت الدراسات أن البروميلين يقلل من علامات الالتهاب والكدمات والألم التي تحدث بعد الجراحة، ويلاحظ أيضًا أن البروتياز مثل البروميلين يسرع من التعافي بعد التمارين الشاقة التي يمكن أن تسبب التهابًا وألمًا ووجعًا في العضلات لعدة أيام.
يقلل من الأعراض المصاحبة لالتهاب المفاصل
التهاب المفاصل هو حالة صحية تؤثر على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم، وقد تم العثور على الخصائص المضادة للالتهابات من البروميلين لتسكين الآلام للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل.
وأثبتت الدراسات التي أجريت في وقت مبكر من الستينيات أن هذا المكون يقلل بشكل كبير من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.
لذا، قم بتضمين الأناناس في نظامك الغذائي للوقاية من الأمراض ولتخفيف الأعراض المصاحبة للحالات المذكورة أعلاه.
اقرأ أيضا:
تحذير: المشروبات الغازية والعصائر المعلبة تزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية اقرأ أيضا:
احذر.. حرق البخور يتسبب في أمراض خطيرة