بقلم |
ياسمين سالم |
السبت 19 يونيو 2021 - 02:28 م
أهمية فيتامين "هـ"
-يمنع فيتامين ه تلف الخلايا المسببة للأمراض المزمنة
-يساهم في بناء مناعة قوية لاحتوائه على مضادات الأكسدة ألفا توكوفيرول التي تعزز الاستجابة المناعية لجسم الإنسان
-يعمل على تعزيز الوظائف الإدراكية التي تمنع مشاكل الذاكرة
-تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في فيتامين "ه" بالحفاظ على الرؤية ومنع فقدان البصر المرتبط بالعمر
-يحمي فيتامين "ه" البشرة من أضرار أشعة الشمس
-يبطئ الشيخوخة
-يعزز صحة البشرة ويجعلها ناعمة ونضرة وشبابية.
مضاعفات نقص فيتامين " هـ" بالجسم
-ضعف العضلات
-عدم الراحة في الجهاز الهضمي
-فقدان توازن الجسم
-ضعف البصر
-نقصه عند النساء الحوامل والمرضعات يؤثر على نمو الطفل.
أطعمة غنية بفيتامين "هـ"
-اللوز
-الفول السوداني
-زبدة الفول السوداني الخالية على مواد المضافة والسكر الصناعي
-بذور زهرة عباد الشمس
-زيت عباد الشمس
-الأفوكادو يحتوي على 20% من الحصة اليومية من فيتامين ه، وفيتامين سي، وفيتامين ك، أحماض أوميجا 3 الدهنية والبوتاسيوم
-الفلفل الأحمر النيئ للحصول على فيتامين ه
-زيت جنين القمح يحتوي على أكبر كمية ويمكن أن يوفر استهلاك ملعقة واحدة من هذا الزيت 130٪ من فيتامين هـ، وهذا مكلف ولكنه زيت طهي صحي ويمكن استبداله بالزيت العادي.
-الأسماك وغناها بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تقدم فوائد صحية استثنائية كما أنها غنية بفيتامين "ه" وبخاصة سمك السلمون الأطلسي.