دراسة أمريكية عددت مميزات متباينة للقمح  مؤكدة  أن كوبا واحدا فقط من القهوة المحتوية على الكافيين يحدث تأثيرات إيجابية علي الجهاز الدوري عامة والقلب بصفة خاصة حيث تسهم في قطع الطريق في الإصابة بمرض فشل القلب

 الدراسة أوضحت كذلك أن تناول كوب واحد من القهوة في اليوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بفشل القلب على المدى الطويل بنسبة تصل إلى 12٪.

استهلاك القهوة وتقليل مشاكل القلب

الخبراء الأمريكيون المشاركون في الدراسة ، وجدوا أن زيادة استهلاك القهوة المحتوية على الكافيين مرتبط بتقليل خطر الإصابة بفشل القلب على المدى الطويل.

الخبراء  وجدوا مجموعة كبيرة من الأدلة على أن للقهوة بالفعل فوائد صحية – طالما أنها لا تستهلك بكميات كبيرة أو مع وفرة من السكر والقشدة.

ولم تتطرق الدراسة إلي  السبب وراء الارتباط، يقترح الباحثون أن مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة قد تساعد في تقليل الالتهاب والحماية من الأمراض.

اظهار أخبار متعلقة

وكانت دراسة اجرتها جامعة  جنوب أستراليا قد أوضحت سابقا أن تناول أكثر  ستة أكواب في اليوم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 22٪.

وفي السياق ذاته ، كشفت أبحاث الكلية الأمريكية لأمراض القلب أن شرب ثلاثة فناجين من القهوة يوميا، يمكن أن يقلل من مخاطر الخفقان بنسبة 13%- وأن ما يصل إلى ستة أكواب يوميا آمن.

البروفيسور الأمريكي  ديفيد كاو، الأستاذ المساعد في كلية الطب بجامعة كولورادو، ومعد هذه الدراسة الجديدة علق علي مميزات القهوة قائلا: “كان الارتباط بين الكافيين والحد من مخاطر قصور القلب مفاجئا. وغالبا ما يعتبر عامة الناس أن القهوة والكافيين ضاران بالقلب لأن الناس يربطونهما بخفقان القلب وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك. والعلاقة المتسقة بين زيادة استهلاك الكافيين وتقليل مخاطر قصور القلب، تقلب هذا الافتراض رأسا على عقب”.

اظهار أخبار متعلقة

كاو مضي للقول  إنه لا توجد أدلة واضحة كافية حتى الآن للتوصية بزيادة استهلاك القهوة لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، بالقوة واليقين نفسهما مثل التوقف عن التدخين أو فقدان الوزن أو ممارسة الرياضة.

ويعد مرض الشريان التاجي وفشل القلب والسكتة الدماغية، من بين الأسباب الرئيسية للوفاة من أمراض القلب في الولايات المتحدة.

وقال البروفيسور كاو: “بينما يعد التدخين والعمر وارتفاع ضغط الدم من بين أكثر عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب المعروفة، ما تزال هناك عوامل خطر غير معروفة للإصابة بأمراض القلب”.

وفي جميع الدراسات، كان الأشخاص الذين أبلغوا عن شرب كوب واحد أو أكثر من القهوة المحتوية على الكافيين، يعانون من انخفاض خطر الإصابة بفشل القلب على المدى الطويل – على الرغم من عدم تحديد السبب والنتيجة.

.الكافيين 

ومن النتائج التي تم التوصل إليها  أن شرب القهوة منزوعة الكافيين يبدو أن له تأثيرا معاكسا على خطر الإصابة بقصور القلب من خلال زيادة مخاطر الإصابة بقصور القلب بشكل كبير

 ،.

ومع ذلك، وعندما تمعن الباحثون في هذا الأمر أكثر، وجدوا أن استهلاك الكافيين من أي مصدر – وليس فقط من القهوة – يبدو مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بقصور القلب بل ووجد الباحثون  أن الكافيين كان على الأقل جزءا من سبب الفائدة الواضحة من شرب المزيد من القهوة

القهوة والنظام الغذائي المحدد

طريقة شرب القهوة ونوع القهوة المستهلكة كان له تأثير كذلك في النتائج المختلفة التي توصلت إليها الدراسات فقد  تؤدي طرق تحضير القهوة بالتنقيط أو الترشيح أو الضغط الفرنسي أو الإسبرسو، إلى مستويات مختلفة من المركبات الكيميائية المفيدة في القهوة حتى لو قُدّمت بالحجم نفسه..

البروفيسور الأمريكي  بيني إم كريس إثيرتون، أستاذ التغذية في كلية الصحة والتنمية البشرية بجامعة ولاية بنسلفانيا: تحدث عن هذه الجزئية قائلا “يمكن أن تكون القهوة جزءا من نمط غذائي صحي إذا استهلكت من دون سكر مضاف ومنتجات الألبان عالية الدسم مثل الكريمة.

اقرأ أيضا:

الدراسات حول ارتباط تناول القهوة بالتقليل من مشاكل خلصا إلي القول : – استمتع بالقهوة باعتدال كجزء من نمط غذائي صحي للقلب يفي بالتوصيات الخاصة بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم/الخالية من الدسم، وأيضا منخفضة في الصوديوم والدهون المشبعة والسكريات المضافة.

وشددت علي ضرورة الاهتمام  بأن الكافيين منبه وأن تناول الكثير منه قد يخلق مشكلة ويسبب التوتر ومشاكل النوم”.