كيف يجعلك مشروب الكاكاو أكثر ذكاءً؟.. دراسة حديثة تجيب
بقلم |
مها محي الدين |
الاربعاء 09 ديسمبر 2020 - 12:31 ص
يولد بعض الناس أذكياء بالفطرة، بينما يكتسب الآخرون هذه السمة باتباع روتين صحي، مثل القراءة، وتجربة نشاط جديد، وتعلم لغة جديدة، حيث تساهم كل هذه الأشياء في تغذية عقلك.
لكن ماذا لو قلنا لك أن هناك طريقة أبسط لتصبح أكثر ذكاءً؟، نعم، فقد اكتشف العلماء مؤخراً أن تناول مشروب معين يمكن أن يساعدك في تعلم مفاهيم جديدة أو حل المشكلات بشكل أسرع، والجيد أن هذا المشروب الرائع هو الكاكاو.
وأجريت الدراسة على 18 ذكرًا تتراوح أعمارهم بين 18 و 40 عامًا، وخضع كل مشارك لعملية حيوية تتحدى الدورة الدموية في الدماغ، حيث كان عليهم أن يتنفسوا 5٪ من ثاني أكسيد الكربون، وكان تركيز الغاز 100 مرة أكثر من تركيز ثاني أكسيد الكربون في الهواء العادي، وذلك بهدف زيادة تركيز ثاني أكسيد الكربون في مجرى الدم، والذي يعرف من الناحية الطبية باسم فرط ثنائي أكسيد الكربون.
ووفقا لموقع timesofindia، فقد خضع المشاركون لهذا الإجراء مرتين، مرة قبل شرب الكاكاو ثم بعد تناول المشروب، وفي كل مرة طُلب من المشاركين إجراء العديد من الاختبارات المعرفية، والتي تطورت في التعقيد.
وفي النهاية، أكمل المشاركون أيضًا المهام المعرفية المعقدة التي عرضت عليهم بمعدل أسرع بنسبة 11٪ في المتوسط.
وهناك العديد من الأطعمة الأخرى مثل التفاح والتوت والعنب والشاي الأخضر والتي تحتوي على مركبات الفلافانول أيضاً، لكن الاستثناء الوحيد هو أن محتوى الفلافانول موجود في الكاكاو أكثر من كل الأطعمة المذكورة أعلاه.
لذا، إذا كنت تريد أن تكون أكثر ذكاءً قليلاً ، فابدأ في تناول الشوكولاتة الساخنة منزلية الصنع الغنية بالفلافانول.
لكن ماذا لو قلنا لك أن هناك طريقة أبسط لتصبح أكثر ذكاءً؟، نعم، فقد اكتشف العلماء مؤخراً أن تناول مشروب معين يمكن أن يساعدك في تعلم مفاهيم جديدة أو حل المشكلات بشكل أسرع، والجيد أن هذا المشروب الرائع هو الكاكاو.
الدارسة
في دراسة حديثة أجراها الباحثون في جامعة برمنجهام، استكشف الباحثون آثار مركبات الفلافونويد الموجودة في الكاكاو على أداء الدماغ لدى البالغين الأصحاء.وأجريت الدراسة على 18 ذكرًا تتراوح أعمارهم بين 18 و 40 عامًا، وخضع كل مشارك لعملية حيوية تتحدى الدورة الدموية في الدماغ، حيث كان عليهم أن يتنفسوا 5٪ من ثاني أكسيد الكربون، وكان تركيز الغاز 100 مرة أكثر من تركيز ثاني أكسيد الكربون في الهواء العادي، وذلك بهدف زيادة تركيز ثاني أكسيد الكربون في مجرى الدم، والذي يعرف من الناحية الطبية باسم فرط ثنائي أكسيد الكربون.
ووفقا لموقع timesofindia، فقد خضع المشاركون لهذا الإجراء مرتين، مرة قبل شرب الكاكاو ثم بعد تناول المشروب، وفي كل مرة طُلب من المشاركين إجراء العديد من الاختبارات المعرفية، والتي تطورت في التعقيد.
اقرأ أيضا:
فوائد مذهلة للتوت الأزرق.. يحسن ضغط الدم ويقوي الذاكرةما الذي اكتشفه الباحثون؟
في النهاية، وجد الباحثون المشاركون في الدراسة أن الأشخاص الذين شربوا المشروب المصنوع من الكاكاو الطبيعي الغني بالفلافانول لديهم أعلى مستويات أكسجة الدم استجابة لفرط ثنائي أكسيد الكربون، وكان مستوى أكسجة الدم أعلى بثلاث مرات من أولئك الذين شربوا مشروب الكاكاو القلوي المعالج.وفي النهاية، أكمل المشاركون أيضًا المهام المعرفية المعقدة التي عرضت عليهم بمعدل أسرع بنسبة 11٪ في المتوسط.
مصادر أخرى للفلافانول
من هذه الدراسة، يمكن القول بوضوح أن الفلافانول يمكن أن يساعد في تحسين الأداء الإدراكي للدماغ، لكن الكاكاو ليس الغذاء الوحيد الذي يحتوي على منتجات طبيعية غنية بالفلافانول.وهناك العديد من الأطعمة الأخرى مثل التفاح والتوت والعنب والشاي الأخضر والتي تحتوي على مركبات الفلافانول أيضاً، لكن الاستثناء الوحيد هو أن محتوى الفلافانول موجود في الكاكاو أكثر من كل الأطعمة المذكورة أعلاه.
لذا، إذا كنت تريد أن تكون أكثر ذكاءً قليلاً ، فابدأ في تناول الشوكولاتة الساخنة منزلية الصنع الغنية بالفلافانول.
اقرأ أيضا:
5 نصائح لا تفوتك لإنقاص الوزن والحفاظ عليه للأبداقرأ أيضا:
تحذير: عدم غسل فرشاة الشعر قد يؤدي إلى تساقط الشعر والالتهاباتالكلمات المفتاحية
الكاكاو كيف يجعلك مشروب الكاكاو أكثر ذكاءً؟ مشروب الكاكاو الفلافونويد مركبات الفلافونويد صحتك تهمنا شرب الكاكاو الكاكاو الطبيعي الشوكولاتة الساخنةموضوعات ذات صلة
الأكثر قراءة
