الريحان عشبة مهمة وبل لا نبالغ إذ قلنا إنه ملك الأعشاب، له فوائد مذهلة وتداعيات إيجابية على الصحة العامة وأجهزة الجسم المختلفة بل أنه يقدم علاجا لأمراض عضال ومستعصية .. وكيف لا قد ذكره القرآن الكريم.. "فروح وريحان وجنة نعيم " وهي مكانة جعلته ضيفا دائما على جميع الموائد في مشارق الأرض ومغاربها.

هو من أحد النباتات الذي عرف واشتهر لفوائده كنوع من أنواع التوابل ويكاد لا يخلو منها أي مطبخ آسيوي أو إيطالي، ويمتاز برائحته ونكهته الزكية.

ما هو الريحان؟

الريحان يعتبر من عائلة النعناع، وقد تكون رائحته مماثلة لرائحة القرنفل القوية في بعض الأنواع (النوع المستخدم في إيطاليا) وذلك للتراكيز العالية التي يحويها من مادة eugenol الكيميائية، أما النوع الآخر فتكون رائحته مائلة لرائحة الحمضيات لاحتوائه على تراكيز عالية من مادة limonene.

اظهار أخبار متعلقة

ومن أهم فوائد الريحان أنه غني جدا بمجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، أهمها:

- فيتامين A،

- فيتامين K

- فيتامين C

- المغنيسيوم

- الحديد

- البوتاسيوم

- الكالسيوم

- حمض الفوليك

- أحماض أوميغا 3.

ويحتوي الريحان على كمية كبيرة من الزيوت العطرية الاساسية والغنية في المركبات الفينولية، وعلى مجموعة من مضادات الاكسدة (البوليفينول)، مثل: الفلافونويدز والانثوسيانين مما يجعله ذا منافع طبية وعلاجية تفوقه خاصة في مجال مضادات الالتهابات.

فوائد الريحان

بالطبع تتجاوز رائحته العطرة ومذاقه المذهل إلى فوائده الصحية غير المحدودة ولم لا وهو يحتوي علي على كميات هائلة من مضادات الأكسدة التي تحمي من كثير من الأمراض وتقدم علاجا لأمراض ذاق الأطباء الآمرين في إيجاد علاج لها .

دراسة طبية بريطانية حصرت فوائد الريحان المذهلة مؤكدة أنه يساهم بفعالية في علاج مشاكل الجهاز الهضمي وفي مقدمتها المعدةإذ يساعد تناول مشروب الريحان الدافئ في علاج تشنجات المعدة والتخلص من الغازات والطفيليات المعوية وفقدان الشهية.

فوائد الريحان تساعد كذلك بحسب الدراسة على تحسين كفاءة الكلى ومنع احتباس السوائل وإيجاد حلول لمشكلة الغازات والانتفاخ بل أنه  يشكل كذلك رافدا مهما للتخلص من الكوليسترول إذا يعمل بقوة على خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم.

اظهار أخبار متعلقة

وبفضل ما يحتويه الريحان من مضادات الأكسدة فهو يلعب دورا في تحسين أعراض التهاب المفاصل، القولون العصبي، وسائر حالات الالتهاب الأخرى، وذلك لاحتوائه على مادة "بيتا كاروفيلين" ذات الخصائص المضادة للالتهاب والأكسدة والتي تعمل أيضاً بمثابة المضادات الحيوية.

داء العصر وهو السرطان حاضر بقوة في مجمل الأمراض التي يكافح انتشارها مشروب الريحان إذ يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، ولذا فهو يسهم في تقليص حجم الأورام السرطانية عن طريق تثبيط بيروكسيد الدهون الناجم عن الجذور الحرة، كما أنه يمنع تكوين هرمون هيدروجين اللاكتات، وهو إنزيم يساعد في تكون الأورام والخلايا السرطانية حيث يشن الريحان حربا لا هوادة عليها علي هذه الأورام .

كما يدخل في تسكين الآلام وتخفيف الالتهاب والتورم.فضلا عن كونه  منعشا ومعطرا لرائحة الفم.

الريحان والتهابات المفاصل 

بل أن  الريحان يساهم في علاج التهابات المفاصل والروماتيزم والجهاز الهضمي والتهابات الامعاء، وأفادت الابحاث بأن للريحان دور فعال في التأثير على نمو البكتيريا وايقافه حيث يحوي مضادات أكسدة قوية تساعد على محاربة الجذور الحرة المختلفة في الجسم والتي قد تؤدي الى تدمير الخلايا، فقد وجدت الابحاث ان مادة الفلافينويدز تساعد على حماية الكروسومات في الخلايا من الاشعاعات والعوامل الخارجية المضرة.

ويلعب الريحان دورا كبيرا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وذلك لاحتوائه على مضادات الاكسدة القوية وخاصة البيتا كاروتين الذي يتحول الى فيتامين A، والذي يحارب الجذور الحرة وتأكسد الكولسترول وما قد ينتج عنه من جلطات وسكتات.

- يعتبر الريحان مصدرا جيدا لمعدن المغنيسيوم والبوتاسيوم الضروريين جدا لحماية الأوعية الدموية وتعزيز صحتها، وزيادة انبساط وتوسع الشرايين والحد من خطر ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية.

- يدخل الريحان في علاج نزلات البرد والربو، ومحاربة التهابات الجهاز التنفسي.

- يعتبر مضادا حيويا للبكتيريا في علاج حب الشباب.

- يستخدم الريحان في علاج التهابات الأمعاء ويستخدم منقوعه منذ القدم في تطهيرها.

اقرأ أيضا:

الكاكاو والشاي الأخضر يقاومان تأثير الأطعمة الدهنية على الجسم
و يساعد الريحان في علاج الاجهاد والقلق والضغوطات النفسية، حيث وجدت لبعض الدراسات دور لبعض المواد الكيميائية التي يحويها الريحان في تخفيض نسبة هرمون الكورتيزول في الدم والذي يزيد إفرازه في الجسم عادة في حالات التوتر.

- يعد الريحان مصدرا جيدا للحديد مما يجعله مثله مثل السبانخ فيما يحتويه من كمية الحديد، بحيث كل كوبين من أوراق الريحان الطازجة أو ما يعادل ملعقة من الريحان المجفف تغطي 10% من الاحتياج اليومي من الحديد.