5 أطعمة تساعد على خفض نسبة الكوليسترول بالدم
بقلم |
فريق التحرير |
الاثنين 03 يونيو 2024 - 04:09 م
يمكن أن يسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول أمراض القلب والسكتة الدماغية، ولكن هناك خمسة أطعمة يمكنك دمجها في نظامك الغذائي لتقليلها.
يعد ارتفاع نسبة الكوليسترول أحد عوامل الخطر الرئيسة لأمراض القلب والسكتة الدماغية، لكن التغييرات الغذائية يمكن أن يكون لها تأثير كبير في ضبطه وتفادي المخاطر الناجمة عنه.
وتوصي هيئة الخدمات الصحية ببريطانيا بدمج أطعمة محددة في النظام الغذائي للمساعدة في تقليل نسبة الكوليسترول بشكل طبيعي.
وفيما يلي خمسة أطعمة يمكن أن تساعد على تحقيق مستويات صحية من الكوليسترول:
1. الأسماك الزيتية
الأسماك الزيتية مثل الماكريل والسلمون والسردين والسلمون المرقط غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تُعرف بأنها تخفض مستويات الكوليسترول الضار (البروتين الدهني منخفض الكثافة).
وتساعد أوميجا 3 أيضًا على رفع نسبة الكوليسترول الجيد (البروتين الدهني عالي الكثافة)، وهو الكوليسترول "الجيد"، مما يساعد على إزالة الكوليسترول الضار من مجرى الدم.
وإدراج الأسماك الزيتية في النظام الغذائي مرتين في الأسبوع يمكن أن يساهم في تحسين صحة القلب، وفقًا لصحيفة "إكسبريس".
2. الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، وخبز الحبوب الكاملة، والمكرونة المصنوعة من القمح الكامل هي مصادر ممتازة للألياف الغذائية، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم.
وترتبط الألياف القابلة للذوبان بجزيئات الكوليسترول وتساعد على إزالتها من الجسم. ويمكن أن يساعد تناول الحبوب الكاملة بانتظام في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
3. المكسرات والبذور
المكسرات والبذور، بما فيها اللوز والجوز وبذور الكتان وبذور الشيا، غنية بالدهون الصحية غير المشبعة والألياف والستيرول النباتي. وتعمل هذه المكونات معًا لخفض مستويات الكوليسترول.
وتناول حفنة من المكسرات أو البذور يوميًا يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة القلب.
لكن من المهم وضع حجم الحصص في الاعتبار، حيث أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية.
4. الفواكه والخضروات
الفواكه والخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف.
وهي مفيدة بشكل خاص، لكونها تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مثل التفاح والكمثرى والخوخ والحمضيات.
كما تساهم الخضروات مثل البامية والباذنجان والجزر والخضروات الورقية في خفض مستويات الكوليسترول.
ويوصى بتناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفواكه والخضروات يوميًا لجني فوائد خفض الكوليسترول.
5. البقوليات
تعتبر البقوليات مثل الفول والعدس والحمص والبازلاء مصادر ممتازة للبروتين النباتي والألياف القابلة للذوبان.
ويمكن أن يساعد التناول المنتظم للبقوليات في تقليل مستويات الكوليسترول الضار عن طريق التدخل في امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
ودمج البقوليات في الوجبات عدة مرات في الأسبوع يمكن أن يساهم بشكل كبير في تحسين إدارة الكوليسترول.
وإضافة هذه الأطعمة الخمسة إلى النظام الغذائي يمكن أن يلعب دورًا حيويًا في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب بشكل عام.
ويمكن أن تعزز هذه التغييرات الغذائية مع النشاط البدني المنتظم والإقلاع عن التدخين، الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول.
الكلمات المفتاحية
أطعمة مفيدة للكوليسترول الأسماك الزيتية الحبوب الكاملة المكسرات والبذور الفواكه والخضروات البقولياتموضوعات ذات صلة
الأكثر قراءة
