تعد أمراض القلب والأوعية الدموية، السبب الرئيس للوفاة في العام، وتتمثل في أمراض القلب التاجية وقصور القلب والسكتات الدماغية.

وهناك العديد من العوامل المساهمة التي يمكن أن تعرض الشخص لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما فيها النظام الغذائي، وعدد مرات ممارسة الرياضة، والتدخين.

وبالتالي، فإن إجراء تغييرات نمط الحياة ذات الصلة يمكن أن يساعد على تقليل المخاطر. وفي حين أنه قد يبدو من الصعب أخذ هذه الأمور بعين الاعتبار، لكن هناك أدلة تشير إلى أن شرب الشاي الأسود يوميًا يمكن أن يساعد أيضًا.

وفقًا لخبير الشاي، الدكتور تيم بوند من اللجنة الاستشارية للشاي (TAP) في بريطانيا، فإن تناول الشاي الأسود له فوائد صحية متعددة.

وأضاف لصحيفة "إكسبريس": "اتضح أن الاستمتاع بفنجان من الشاي الأسود العادي له فوائد للقلب وضغط الدم بفضل مركب غير معروف، ولكنه قوي يسمى "ثيروبيجين".

وتابع: "تأتي هذه الأخبار في وقت حرج، بالنظر إلى إحصائيات منظمة الصحة العالمية المخيفة بشأن أمراض القلب والأوعية الدموية، والتي تسببت في ثلث الوفيات على مستوى العالم في عام 2019، مما يجعلها السبب الرئيس للوفاة في العالم".

وأشار إلى أن هذه المواد معروفة بخصائصها القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.

وتابع الدكتور بوند: “إن فوائدها الصحية تأتي من عمل الأوعية الدموية، وتقليل الالتهاب، واسترخاء العضلات الملساء، وتوسيع الشرايين".

وأوضح: "يعد ضغط الدم أحد المجالات الصحية الرئيسية التي وجدنا أن الاروبيجينات يمكن أن تؤثر عليها. وجدت مراجعة بحثية أجريناها مؤخرًا أن الثيروبيجينات في بعض الدراسات المختبرية تعمل على تحسين تنظيم الجلوكوز والأنسولين وتحسين عملية الهضم بالإضافة إلى تثبيط بعض الخلايا السرطانية".

ويمكن أن يحتوي الشاي الأسود المخمر على 115 ملجم من فلافان-3-أولس لكل 100 جرام.

وللمقارنة، تحتوي الأطعمة والمشروبات الأخرى الغنية بالفلافونويد على:

الشاي الأخضر – 54 مجم لكل 100 جرام

التفاح – 9.3 مجم لكل 100 جرام

الكمثرى - 6.8 مجم لكل 100 جرام

التوت - 5.8 مجم لكل 100 جرام

الفراولة - 4.6 مجم لكل 100 جرام.

وقال خبير الشاي: "في الشاي الأسود، يمثل الثيروبيجينات ما يصل إلى 70 بالمائة (81.3 مجم / 100 جرام) من فلافان-3-OLS".

وبين أن عملية التهوية المستخدمة لصنع الشاي الأسود هي التي تمنحه تركيزات أعلى من الثيروبيجينات مقارنة بأنواع الشاي الأخرى.

وأضاف: "مع تزايد الأدلة على الفوائد الصحية لفلافونويدات الشاي، بما في ذلك الثيروبيجينات، فمن المثير للقلق أن أقل من الخمس (17 بالمائة) يصلون إلى الهدف الأمثل للشاي وهو أكثر من 20 كوبًا في الأسبوع لتحقيق المدخول المثالي من الفلافونويد".

واستطرد، قائلاً: "لذا، ومن أجل قلوبنا، دعونا جميعًا نأخذ بعض الوقت للاستمتاع بمشروب منتظم".

ودعم نصيحته بدراسة أجريت عام 2022 على أكثر من 500 ألف شخص، ونُشرت في مجلة "أنالس أوف انترنال ميديسن".

ووجدت أن شرب الشاي مرتبط بانخفاض معدلات الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض القلب الإقفارية، والسكتة الدماغية، وأمراض الجهاز التنفسي، وحتى السرطان.