متى يمكن أن تكون القهوة سامة ومميتة؟.. أبرز العلامات التي تنذر بالخطر

بقلم | فريق التحرير: | السبت 16 مارس 2024 - 10:30 ص

تعد القهوة من الطقوس اليومية بالنسبة لكثير من الناس، حتى إنهم لايتخيلون أن يمر اليوم دون أن يتناولوا المشروب المفضل.

لكن تجاوز الكمية الموصى بها من تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى آثار ضارة مثل العصبية وسرعة معدل ضربات القلب.

وفي الحالات الشديدة، يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاك الكافيين إلى حالة تعرف باسم التسمم بالكافيين أو الجرعة الزائدة.

ما هو تسمم الكافيين؟

يحدث ذلك عندما يعاني الشخص من مستويات مرتفعة جدًا من الكافيين، ويظهر في مجموعة من الأعراض، التي قد تكون خطيرة بما فيها صعوبة التنفس والنوبات.

وهناك حالات مات فيها الناس نتيجة لتسمم الكافيين، لذا من المهم أن تكون على دراية بعلامات التسمم بالكافيين، والعوامل التي يمكن أن تزيد من خطر الجرعة الزائدة، لتجنب المخاطر الناجمة عن ذلك.

أعراض التسمم بالكافيين

التسمم بالكافيين يتجاوز الصداع التقليدي الذي يحدث عندما يستهلك الفرد كمية زائدة من الكافيين.

وتوصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بحد يومي لا يزيد عن 400 ملليجرام من الكافيين للبالغين الأصحاء، أي ما يعادل تقريبًا أربعة إلى خمسة فناجين من القهوة.

وقد يؤدي استهلاك ما يزيد قليلاً عن هذا الحد إلى أعراض مثل القلق والتهيج، وفقًا لما نقلته شبكة (CNN) عن أخصائية التغذية إيرين بالينسكي-وايد.

لكن التأثيرات الأكثر خطورة المرتبطة بالتسمم بالكافيين تحدث عادةً عندما يستهلك الفرد حوالي 1200 ملليجرام من الكافيين، أي ما يعادل حوالي 12 كوبًا من القهوة، بحسب صحيفة "إكسبريس".

وقد تم توثيق الأعراض العصبية مثل القلق والهلوسة والصداع النصفي والتورم الدماغي والنوبات في حالات التسمم بالكافيين. صعوبة التنفس هي أيضًا من المضاعفات.

وعلى الرغم من ندرته، إلا أن التسمم بالكافيين يمكن أن يكون مميتًا، حيث ترتبط معظم الوفيات المُبلّغ عنها بتناول جرعات عالية من حبوب الكافيين.