هناك العديد من الأطعمة التي تشتهر بكونها محفزة للجسم على إطلاق الغازات.

بشكل عام، فإن الغازات تعد وظيفة جسدية طبيعية لا داعي للقلق بشأنها، ومع ذلك، ينبغي أن تؤخذ الغازات الزائدة على محمل الجد إذا لم يكن الأمر طبيعيًا بالنسبة لك.

وفقًا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية ببريطانيا: "يمكن أن تنتج الريح المفرطة أو ذات الرائحة الكريهة عند ابتلاع الهواء أو تناول الأطعمة التي يصعب هضمها. وقد يكون ذلك أيضًا في بعض الأحيان علامة على وجود حالة صحية".

إليك الأطعمة التي قد تساهم في زيادة الغازات بالجسم، وما يجب فعله حيال ذلك:

البيض

على الرغم من فوائده الصحية العديدة، إلا أن البيض يمكن أن يسبب بعض مشاكل الغازات الخطيرة.

يوضح ساس بارساد، خبير المكملات الغذائية: "البيض غني بالبروتين والدهون الصحية ولكنه يحتوي على مركبات الكبريت، خاصة في صفار البيض".

وأضاف: "بالنسبة للأفراد الذين لديهم حساسية تجاه المركبات المحتوية على الكبريت أو بروتينات معينة في البيض، يمكن أن يؤدي الاستهلاك إلى زيادة إنتاج الغاز ورائحة البيض الفاسد المميزة".

لذا، نصح بالتقليل من تناول البيض أو تجربة بدائل له، مثل التوفو الحريري مع "البيض" المخفوق، أو المكونات مثل الزبادي والموز المهروس في الخبز.

البروكلي والكرنب 

قد يؤدي تناول الخضروات مثل البروكلي واللفت والملفوف والقرنبيط، المليئة بالألياف إلى إطلاق الغازات أكثر قليلاً من المعتاد.

ويقول ساس إن السبب في ذلك هو أن هذه الخضروات المغذية، وجميعها من الخضروات الصليبية، غنية بالألياف وتحتوي على مركبات الكبريت، "التي تنتج غازًا ذا رائحة مميزة".

وأوضح، أن "المحتوى العالي من الألياف في هذه الخضروات يمكن أن يؤدي إلى زيادة إنتاج الغاز في الجهاز الهضمي".

لكن خبير التغذية أكد طهيها جيدًا يمكن أن يساعد في تكسير بعض الألياف وتسهيل هضمها.

الحمص والعدس والفاصوليا

تشتهر هذه الأطعمة بكونها تسبب في كثير من الأحيان بعض الانتفاخ الشديد.

ويقول ساس إن البقوليات مثل الحمص والعدس والفاصوليا غنية بالألياف والكربوهيدرات المعقدة.

وأوضح: "يتم تخمير الألياف والكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الحمص والعدس بواسطة بكتيريا الأمعاء، مما يؤدي إلى إنتاج الغازات".

وأشار إلى أن "نقع البقوليات قبل الطهي ودمجها ببطء في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الغازات".

"بالإضافة إلى ذلك، قد يتكيف الميكروبيوم المعوي لديك مع معالجة هذه الأطعمة بشكل أكثر كفاءة بمرور الوقت، خاصة إذا كنت تتناول مكملات بروبيوتيك"، وفق قوله.

ووجدت الأبحاث أيضًا أن البقوليات مثل الحمص والعدس يمكن أن تسبب أعراضًا لمن يعانون من القولون العصبي.

لذا، إذا وجدت أن هذه الأطعمة تسبب ضائقة هضمية، فتحدث مع طبيبك حول إمكانية تقليلها ومعرفة ما إذا كانت الأعراض تتحسن.

اللحوم التي تحتوي على الدهون 

الأطعمة الدهنية تبطئ عملية الهضم - وهي السبب الرئيسي الذي يجعل الأطعمة المقلية تسبب الريح.

يقول ساس: "إن شريحة اللحم هي مصدر للبروتين عالي الجودة وتحتوي على الدهون".

وأشار إلى أن اللحوم الحمراء ، "تستغرق وقتًا أطول في الهضم ويمكن أن تتخمر في الأمعاء، مما يؤدي إلى رائحة أكثر نفاذة وزيادة إنتاج الغاز".

غالبًا ما توصف هذه الرائحة بأنها "لحمية" أو "كبريتية".

وأكد أن "تناول اللحوم الحمراء باعتدال يمكن أن يساعد في تقليل الغازات والرائحة الزائدة. إن إقرانها بالأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضار يمكن أن يساعد أيضًا في عملية الهضم".

الشوكولاتة والآيس الكريم

هل وجدت نفسك ممسكًا ببنطن بعد تناول الحلوى أو الآيس كريم؟

يقول ساس: "المنتجات التي تحتوي على منتجات الألبان مثل الآيس كريم والشوكولاتة تحتوي على اللاكتوز. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، فإن اللاكتوز غير المهضوم يمكن أن يؤدي إلى الغازات ورائحة حامضة إلى حد ما. قد يشير هذا إلى عدم تحمل اللاكتوز كمشكلة أساسية".

وعادة ما ينتشر عدم تحمل اللاكتوز في العائلات. ويمكن أن يتطور أيضًا إذا توقفت الأمعاء الدقيقة عن إنتاج الإنزيمات الضرورية بعد الإصابة أو المرض أو العدوى.

قد يكون من الجيد تناول الحليب النباتي. مع ذلك، قال ساس: "الحليب النباتي، مثل اللوز أو الصويا، لا يحتوي عادة على اللاكتوز ولكنه قد يؤدي إلى الغازات بسبب بعض الألياف أو المواد المضافة".

الأطعمة الأخرى التي تسبب الغازات

هناك العشرات من الأطعمة التي يمكن أن تساهم في تكوين الغازات، وتشمل:
البصل
الثوم
العلكة
الحلويات الصلبة
يمكن أن يكون لبعض المشروبات أيضًا تأثير، مثل المشروبات الغازية أو الغازية.

هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتقليل كمية الريح التي تطلقها، أو مدى رائحتها الكريهة.

على سبيل المثال، تنص هيئة الخدمات الصحية الوطنية ببريطانيا على تناول وجبات أصغر حجمًا وفي كثير من الأحيان، مما يمكن أن يساعد في تقليل عبء الهضم على الأمعاء.

مارس التمارين الرياضية بانتظام للحفاظ على سير الأمور، واشرب شاي النعناع إذا كنت تبحث عن حل سريع، أو قم بإضافته إلى روتينك اليومي.

كما أن إغلاق الفم أثناء الأكل يمكن أن يقلل أيضًا من الرياح، لأنه يمنع ابتلاع الهواء.