يعاني الملايين من ارتفاع ضغط الدم، وربما هناك من لايدرك معاناته من تلك الحالة التي يمكن أن تكون خطيرة إذا تركت دون علاج، لأنها تشكل ضغطًا إضافيًا على أعضاء الجسم، وهو ما يمكن أن يؤدي إلى الأزمات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الكلى.

والنظام الغذائي هو عامل رئيسي في التعامل مع ارتفاع ضغط الدم، وعلى وجه التحديد، يعتبر الملح سببًا رئيسيًا لأنه يجعل الجسم يحتفظ بالماء، وبالتالي يزيد الضغط على الأوعية الدموية. وبالطريقة نفسها التي يمكن أن ترفع بها بعض الأطعمة ضغط الدم، يمكن لأطعمة أخرى أن تساعد في خفضه.

الخضروات والأسماك الزيتية

أوصى الدكتور برايان فيشر، أخصائي التغذية، مرضى ارتفاع ضغط الدم بتناول وجبات تحتوي على الخضروات والأسماك الزيتية مرتين على الأقل في الأسبوع.

وأشار استنادًا إلى إحدى الدراسات إلى الفوائد المتمثلة في أحماض أوميجا 3 الدهنية والمغنيسيوم في خفض ضغط الدم. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة إلى أي مدى، بحسب صحيفة "إكسبريس".

واعتبر أن "أفضل نصيحة هي الانتقال إلى نظام غذائي يومي غني بالمكسرات والفواكه والبذور ومجموعة متنوعة من الخضروات مع الأسماك الزيتية التي يتم تناولها مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع، وتقليل الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض والمكرونة البيضاء، والأرز الأبيض".

الامتناع عن شرب الكحوليات

قال الدكتور فيشر، إن شرب الكحول يزيد ضغط الدم، لأنه يحتوي أيضًا على نسبة مرتفعة من السكر، مما قد يؤدي إلى زيادة الدهون في الجسم مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم. ولا توجد فوائد فسيولوجية معروفة للكحول في حد ذاته.

اقرأ أيضا:

أطعمة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.. ابتعد عنها

الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم

وينصح الدكتور فيشر بأنه في حال كان الجسم يحصل على الكثير من الصوديوم (الملح)، فإن البوتاسيوم سيساعد على التخفيف من أثار ذلك. وتتمثل أهم مصادره في الموز، معجون الطماطم/ المهروس والسلمون والبطاطا الحلوة والفاصوليا البيضاء، بالإضافة إلى تقليل تناول الملح.