تعتبر التغذية عاملاً رئيسيًا في نمو طفلك، سواء النمو الجسدي أو المعرفي، كما يمكن أن تؤثر العوامل الجينية والبيئية - الجسدية والنفسية الاجتماعية-، والنظام الغذائي المتوازن الذي يتكون من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون مع الفيتامينات والمعادن ضروري للنمو الأمثل.
ووفقاً لخبراء التغذية هناك بعض المواد الغذائية الرئيسية التي تساعد على نمو الطفل بشكل أساسي، وفيما يلي أبرز 5 عناصر غذائية يجب أن تكون جزء من نظام طفلك الغذائي لضمان نمو سليم، بحسب ما نشره موقع "إنسايدر".

البروتينات

البروتينات هي المحركات الرئيسية لنمو الطفل وتطوره، كما أنها عنصر مهم للأجسام المضادة - بروتين مكافح للعدوى-، وبالإضافة إلى ذلك، تلعب الأحماض الأمينية المشتقة من البروتينات دورًا مهمًا في إصلاح الأنسجة وتكوين الناقلات العصبية وكذلك الهرمونات.
ويتم الحصول على البروتينات من النباتات وكذلك المصادر الحيوانية، وكلا المصدرين لهما نفس القدر من الفعالية، ويمكن الاختيار من البقول ومنتجات الألبان والبيض والبروتينات الحيوانية.

اقرأ أيضا:

وصفة مثالية لتطهير الشرايين وخفض الكوليسترول وتعزيز صحة القلب

الدهون

الدهون مهمة جدا لنمو الدماغ، وتعتبر الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أكثر صحة من الأحماض الدهنية المشبعة أو غير المشبعة.
والمصادر الرئيسية للدهون الصحية هي الزيت النباتي (فول الصويا / الزيتون / عباد الشمس) وزيت السمك، والكمية المناسبة وكذلك طريقة استهلاك الزيت هي التي تهم أكثر من العلامة التجارية أو المصدر، ومن غير المرجح أن يساهم الزيت المستخدم في القلي العميق في التطور مثل الزيت المستخدم في الطهي الخفيف.
وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي الحبوب الكاملة والحبوب الأخرى على زيوت طبيعية في قشورها / نخالتها الصحية جدًا.

الحديد

يلعب الحديد دورًا مهمًا في تكوين الهيموجلوبين، ويمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم الذي يمكن أن يغير بدوره عمليات التعلم والذاكرة.
وتشمل الأطعمة الغنية بالحديد الخضروات مثل السبانخ والبازلاء والبروكلي والمكسرات والزبيب والبقوليات (الحمص والعدس)، وتشمل المصادر الحيوانية للحديد الكبد والسلمون والبيض وما إلى ذلك.

اليود

اليود عنصر نادر ضروري لتخليق هرمون الغدة الدرقية، وهو هرمون مهم لنمو الدماغ عند الرضع، وبالإضافة إلى ذلك، فإن هرمون الغدة الدرقية ينظم أيضًا تخليق البروتين.
ويمكن العثور على اليود بكميات وفيرة في مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية، كما تحتوي منتجات الألبان أيضًا على نسب صغيرة من اليود، وأفضل مصدر لليود هو من خلال الاستهلاك المنتظم للملح المعالج باليود.

حمض الفوليك ومجموعة فيتامينات ب

مجموعة فيتامينات ب مطلوبة كعوامل مساعدة لعمليات التمثيل الغذائي المختلفة والإنزيمات في الجسم، وتساعد هذه العمليات في النمو الشامل وكذلك التنمية المعرفية عند الأطفال.
وحمض الفوليك مهم بشكل خاص أثناء الحمل لنمو دماغ الجنين، وبالإضافة إلى ذلك، فإن حمض الفوليك ضروري لتخليق الحمض النووي في العديد من الخلايا، ويساعد أيضًا في الوقاية من بعض أنواع فقر الدم.
الخضروات الورقية الخضراء، وكذلك الفواكه الطازجة مثل البرتقال والتفاح وغيرها، هي مصادر جيدة للفيتامينات، ويمكن أن يؤدي السلق والقلي العميق إلى فقدان هذه الفيتامينات بشكل كبير، لذلك، من الأفضل تناول الفاكهة والخضروات نيئة، والحبوب الكاملة مع قشورها توفر بعض مجموعة فيتامينات ب.

اقرأ أيضا:

لتفادي الشعور بالأرق.. هذا الطعام يجب تجنبه قبل النوم

اقرأ أيضا:

عصير "سحري" لمحاربة مرض الكبد الدهني وتليف الكبد