فندت دراسة روسية اعتقادا واسعا بأن تناول الفاكهة بديلا للطعام ليلا يساهم في خفض الوزن مشيرا إلي أن عواقب هذا الاعتقاد تبدو وخيمة بشكل يدعونا للتقليل من تناول الفاكهة مساء لتجنب أي أضرار صحية
الدراسة الروسية أوضحت بأن الإكثار من تناول الفواكه ليس مفيدا للصحة في أغلب أوقات اليوم خصوصا مساء لاسيما أن الفواكه لا تساعد على تخفيض الوزن، لذلك لا داعي لاستبدال وجبات الطعام بالفاكهة".
الدراسة شددت كذلك علي أن "تناول الفواكه في النصف الثاني من اليوم ليس صحيا بل مضر للصحة" مشيرة إلي أنه بعد الظهر تصبح الفاكهة غير مفيدة، خاصة للأشخاص الذين تناولوا الغداء ولا يمكنهم العودة إلى المنزل في وقت وجبة العشاء، لذلك يتناولون الفاكهة.
.وعددت الدراسة مخاطر هذا الأمر بالقول أنه يسبب اضطرابا في عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات ويؤدي إلى اكتساب الوزن".
فريق العمل المشارك في الدراسة أوضح أن تناول الفاكهة مساء خطأ كبير، كونها تحمل تأثيرا مباشرا في قشرة الدماغ، التي تتوقف عن الإحساس بهرمون اللبتين، منظم عملية تبادل الطاقة".
الدراسة أشارت كذلك "إلي أن الإكثار من تناول الفاكهة مساء يزيد من مقاومة اللبتين، ما يجعل الدماغ لا يعلم كمية احتياطي الطاقة الموجودة، ويبدأ بتخزينها، لأنه لا يدرك أن الشخص يريد التخلص من الوزن الزائد".
الدراسة خلصت إلي القول بأن يجب التوقف عن الاعتقاد بأن تناول الفاكهة مساء بدلا من وجبة العشاء أو قبل العشاء، غير صحيح".
الدراسة شددت علي ضرورة تناول فاكهة صلبة "تفاحة، كمثرى" مرة واحدة في اليوم قبل وجبة الغداء، بعد مضي ساعة أو ساعة ونصف على وجبة الفطور.
عديد من الدراسات دخلت علي خط الدراسة الروسية حيث أوضحت أن هناك اعتقادا خطأ مفاده أن تناول الفاكهة قبل الذهاب للنوم مباشرةً سيحفز على النوم، لكن الأمر عكس ذلك تماماً، حيث تقوم الفواكه بإطلاق السكر في الجسم، مما سيؤدي إلى زيادة الطاقة لديك وستواجه صعوبة في النوم.
وشددت علي أن التوقيت المناسب لتناول الفاكهة يأتي بعد 30 دقيقة على الأقل من تناول الوجبة فى أى وقت أثناء اليوم سواء ليلاً أو نهاراَ ومن ثم لا تأكل طبقًا ممتلئًا بالفواكه في الليل، يمكنك فقط تناول شريحة من الفاكهة منخفضة السكر والألياف مثل البطيخ والكمثرى أو الكيوي ولا تنام مباشرة بعد تناول الفواكه.
العديد من الدراسات نبهت إلي ضرورة وجود فجوة بين توقيت الوجبة وتوقيت الفاكهة، إذا كان ذلك ممكنًا، حاولي تناول الفواكه في وقت مبكر من المساء قبل العشاء، بهذه الطريقة سيكون الجهاز الهضمي قادرًا على هضم الطعام بشكل صحيح وتعزيز الوضع الصحي بشكل عام .