تبني نظام غذائي صحي من أهم الوسائل للتمتع بالحياة والمحافظة علي الصحة العقلية والجسمية علي حد سواء والابتعاد عن الإصابة الأمراض الشائعة والمحافظة علي أجهزة الجسم وعلي رأسها الجهاز العصبي والدماغ في وضع جيد
أحدي الدراسات الفرنسية حددت مجموعة من الأطعمة التي يجب الحرص علي تناولها حتي تضمن سلامة الدماغ والجهاز العصبي وفي مقدمتها الخضراوات الورقيةفي ظل غناها بمركب فيتامين “ب” و”ج”، والمغنيسيوم، حيث فيتامين ب ضروري في عملية تصنيع وتعميم الناقلات العصبية، وهي مواد كيميائية في الدماغ تنظم ضربات القلب والتنفس والهضم، أما المغنيسيوم يساعد في تهدئة الأعصاب، يعمل فيتامين ج كمضاد لشيخوخة الجهاز العصبي.
ومن الأطعمة التي تحافظ علي سلامة الدماغ كذلك الأسماك إذ تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساعد في حماية الجهاز العصبي وذلك بفضل أغلفة المايلين التي توجد بها، لذا ينصح الأشخاص الذين يعانون من تلف الأعصاب بضرورة تناول الأسماك.
ثالث الأطعمة التي تعزز عمل الجهاز العصبي وتنشط الدماغ تتمثل في البروكلي حيث يؤدي فيتامين "كيه " الذي يتضمنه البروكلي إلي تحسين قوة الدماغ، ولأنه غني بمركب يسمى الجلوكوزينولات الذي يمكن أن يبطئ من انهيار الناقل العصبي أستيل كولين، الذي يحتاجه الجهاز العصبي المركزي لأداء وظيفته بشكل صحيح، وبالتالي تقوية الذاكرة، ومنع الإصابة بالزهايمر.
لا يغيب عنا في هذا السياق التأكيد علي الأهمية الكبيرة للبيض في تنشيط الجهاز العصبي إذ يعدمن المصادر الغنية بفيتامينات بي6وبي 9وبي 12 حيث ووجدت النتائج أن تناول البيض بانتظام يؤدي إلى الحفاظ على الأعصاب وإنعاش الذاكرة، ومنع ظهور التدهور الإدراكي.
الأفوكادوكذلك يعد من العناصر المهمة لتحسين عمل الجهاز العصبي في ظل احتوائه علي فيتامين "كيه " والفولات التي تساعد على منع تجلط الدم في الدماغ، وبالتالي الحماية من السكتة الدماغية، كما يساهم أيضًا في تحسين الذاكرة والتركيز.
وليس بعيدا عن هذه القائمة يحتل اللوز مكانة كبيرة ضمن معززات عمل الجهاز العصبي والدماغ إذ يحتوي اللوز على مستويات عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية الهامة لصحة الجهاز العصبي، فضلا عن احتوائه على نسبة عالية من فيتامين E الذي يحمي الدماغ من التلف.
ولا يختلف الأمر كثيرا حين يتعلق بالمكسرات إذ أظهرت دراسة طبية عديدة أن تناول المكسرات يمكن أن تحسن مهارات الإدراك، فضلا أنها تساعد في منع الاضطرابات العصبية، وبالتالي إبطاء التدهور العقلي.
اقرأ أيضا:
مشيمة الماعز تمنع تساقط الشعر الناتج عن العلاج الكيميائيهذه القائمة الغنية بالمواد الغذائية المعززة لصحة الجهاز العصبي والدماغ تمتد كذلك إلي قرع العسل حيث يعد مصدرًا ممتازًا للمغنيسيوم والنحاس والحديد والزنك، ومضادات الأكسدة القوية إذ أنه يساعد على حماية الأعصاب من أضرار الجذور الحرة.الفواكه أيضا تلعب دورا مهما في تعزيز وظائف المخ ومنها الفراولة إذ يحتوي هذا النوع من الفاكهة على اليود، الذي يلعب دورا هاما في الحد من ضعف الجهاز العصبي ويعمل على تقويته.