التمتع بشباب دائم وصحة جديدة ومظهر لائق والابتعاد عن الشيخوخة أمل كبير يراود الملايين في جميع انحاء العالم ولكن يبدو أن تحقيق هذا الأمل يتطلب عدد من الاشتراطات منها النظام الصحي الجيد

الأكاديمي الروسي ألكسندر مياسنيكوف، شدد علي أهمية النظام الغذائي الجيد للتمتع بشباب دائما مطلقا صرخة تحذير من عدد من المأكولات التي يسهم الإقبال عليها  في الوصول لشيخوخة مبكرة  

وطبقا للخبير الروسي  يجب أن يشمل النظام الغذائي الرئيسي الخضار والفواكه واللحوم المسلوقة والأسماك ومنتجات الألبان. في الوقت نفسه، يجوز أحيانًا تناول منتجات “غير صحية”.

الأطعمة السكرية والاقتراب من الشيخوخة

مياسنيكوف مضي للقول أن جميع الأطعمة التي تحتوي على كميات زائدة من السكر والملح و “الدهون الخاطئة” تسرع من الشيخوخة. بالإضافة إلى أن الإفراط في الأكل والسعرات الحرارية الزائدة، يؤثر على الجسم بطريقة مماثلة.

وضرب ماسينكوف مثلا ، بالرنجة، هي مفيدة للغاية للجسم، ولكن لأن هذه السمكة غالبًا ما يتم طهيها في ماء مالح، فهي تحتوي على الكثير من الملح، وقد تحتوي قطعة واحدة على حصة يومية من الصوديوم.

اظهار أخبار متعلقة

مياسنيكوف نبه كذلك إلى أن “الخصائص المفيدة للرنجة توازن الخصائص الضارة، ولكن الخصائص الضارة للرنجة تتوازن مع تلك الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المفيدة التي تحتوي عليها”.

أيضا، من بين المنتجات التي تسرع من الشيخوخة، قام الطبيب الروسي  بإدراج اللحوم المطبوخة بشكل مفرط والنقانق. وأشار إلى أن منظمة الصحة العالمية اأقرت  منذ سنوات بأن جميع النقانق ولحم الخنزير المقدد كمنتجات تحتوي على مواد مسرطنة

من ناحية أخري حددت دراسة إلمانية مجموعة من الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها كذلك إذا اردت الاحتفاظ بشباب دائم والابتعادعغن الشيخوخةو منها القهوة والكافيين  حيث يقفان وراء جفاف الجلد حيث أن  الكافيين يعد مادة مدرة للبول، تجعل جسمك يتخلص من السوائل، وهو ما يقلص من درجة ترطيبها. وفي الحقيقة، يجعل هذا الأمر البشرة تبدو جافة وهشة. لذلك، ينبغي تناول كميات إضافية من الماء بعد كل كوب من القهوة، فضلا عن استخدام مرطب للبشرة.

اللحوم المصنعة والشيخوخة

وفي نفس السياق يلعب اللحم المصنع والسجق دورا في تقريب من الشيخوخة وبحسب الدراسة تبقي هذه المنتجات سببا دائما فيها رغم أن الكثير من الناس يعشقون السجق واللحم المصنع الذي يحتوي على الكثير من الملح والمواد الحافظة، فإن استهلاك هذه اللحوم المصنعة يؤدي للإصابة بالجفاف والالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، تقلص هذه المنتجات من مستوى الفيتامين “سي” في الجسم، وهو عنصر مهم لصنع مادة الكولاجين. لذلك، ينصح الأطباء بتعويض هذه الأطعمة بلحم الدجاج والديك الرومي، أو على الأقل التقليل من استهلاكها والإكثار من تناول الخضار

وليس بعيدا عن هذه المنتجات يأتي اللحم المدخن حيث اثيتت الدراسة أن بقع الفحم السوداء في اللحم المدخن تدمر  طبقات الجلد ومكوناته الأساسية مثل الكولاجين، مما يؤدي لظهور علامات التقدم في السن. وعلى العموم، يُنصح بإزالة البقع السوداء من قطعة اللحم قبل أكلها.

اقرأ أيضا:

أيضا من المأكولات التي تسهم في الاقتراب من الشيخوخة حتي لو كنت في سن مبكرة بشكل يستوجب معه الابتعاد عنها وعن كل الأطعمة المذكورة التي تسهم في اصابتك بالشيخوخة وفقدان ميزة التمتع بشباب دائم .- البطاطس المقلية

.