تعد البطاطس أحد أهم الخضراوات والتي يمكن الاستفادة من تناولها لتحقيق فوائد كثيرة لجسم صحيح.

 يؤكد الدكتور أحمد أبو النصر أستاذ الطب البديل والعلاج بالنباتات الطبية أن البطاطس تقع ضمن أهم الخضراوات المهمة إن تناولناها بشكل صحي حيث يمكننا الاستفادة منها لجسم صحيح خالي من الأمراض.

ويضيف خلال منشور له على صفحته الرسمية على الفيس بوك أن أول خطوة يجب التنويه إليها هي انتقاء البطاطس واختيارها فالمطلوب البطاطس الصفراء، لا الخضراء ولا المزرعة والسبب يرجع إلى أن  الخضراء تسبب التهابا وارتشاحا فيس الأمعاء كما تسبب التهاب المفاصل، أما المزرعة فتسبب تشوه أجنة، كما نوه إلى أهمية حفظها في مكان بارد.

فوائد البطاطس:

للبطاطس فوائد كثيرة أهمها:

-منجم البوتاسيوم زي الموز عشان صحة القلب والشرايين .. مقاومة الأنسولين وإرتفاع الضغط ..

-بتمنع الجلطات وتورم الرجلين ..

-كفاءة البنكرياس كـ غدة تهضم الأكل مسئولة عن هضم البروتينات والنشويات ..

-تعالج مشاكل الميكروب الحلزوني ومشاكل المعدة (أبعد عن الحمضيات وبدلهم بالبطاطس) ..

-وقاية ضد المياه البيضاء اللي ممكن تجيلك في عينك ..

-الأطفال اللي عندهم توحد أو ديدان + الكبار اللي عندهم بواسير أو قولون تقرحي = بيجيلهم أحياناً كتير حكة وألتهاب الشرج ، أستخدام البطاطس النيئه كـ دهان على الشرج بيعالج الحكة والالتهاب.

-عصير البطاطس مهم لمرضى الصرع وكهرباء المخ.

-أبعد عن المحمرة والمقلية بالزيوت المهدرجة مش صحية بالمرة .. يا مطبوخة /  مسلوقة / مهروسة.