يجيب عن هذا السؤال الدكتور أحمد أبو النصر أستاذ الطب البديل والعلاج بالنباتات الطبية والذي يؤكد ابتداء أن الكلام على السمن البلدي الفلاحي البقري فقط، وليس على السمن النباتي أو الزبدة المخلوطة بمارجرين أو المخلوطة بالزيت المهدرج.

ويضيف من خلال صفحته الرسمية على الفيس بوك أن من أساسيات امتصاص جسمك للمعادن هو (ڤيتامين د + الألبان كاملة الدسم).

وعن الدراسات العلمية عن السمن البلدين يوضح أن أكثر من ١٣ دراسة أجريت عليها منها ه دراسة إكلينيكية أجريت على شريحة من الناس أثبتت إن السمن/الزبدة البلدي يرفع دهون الدم الحميدة التي نحن في حاجة إليها.

وأكدت الدراسات أن السمن البلدي مفيد في الغذاء خاصة لمرضى الحساسية المزمنة في الصدر والجلد والجيوب الأنفية مع ڤيتامين د٣ وك٢ لأن فيه مادة أسمها ڤاكسينك أسيد بتقلل الدهون الثلاثية ٤٠٪؜ . 

وعن فوائد أيضا، أوضح أنه يعالج تصلب الشرايين ويحميك من دهون الكبد عشان الكبد الذي يحتاج لدهون صحية، كما أنه ينظف المعدة والبنكرياس والمرارة من البكتيريا الضارة، ويعالج الالتهابات بسبب الوزن الزائد، أيضا هو مفيد جدا كدهان مع الكركمين بيعالجوا جروح مفتوحة زي القدم السكري.

ويحذر من استخدام الدهون المهدرجة قائلا: "كفاية حاجة مخلوطة في معمل تضر صحتنا .. ولو قولتلي بنجيب (نباتي) عشان الفلوس وماحصلناش حاجة هقولك : لو بتعاني من مرض دلوقتي أو بعدين ومش عارف سببه وليه جالك هقولك تراكمات السنين اللي فاتت من أكل غير صحي وضار وطريقة غلط هي اللي وصلتنا للي إحنا فيه".