على مائدة سحور سابع ليالي رمضان، نقدم لك سيدتي طبقًا هو من الذ الاطباق السريعة التحضير على الاطلاق،  فهو مزيج من البيض وصلصة البشاميل اللذيذة وجبنة البارميزان .
المقادير:
5 حبات بيض
3ملعقة صغيرة زبدة
1/2 ملعقة ملح
2 فص ثوم
1 حبة بصل صغيرة
1/2كوب جبنة بارميزان
1 باكيت بشاميل جاهز
2 كوب حليب
رشة فلفل ابيض
رشة ملح
الطريقة :
1-نضع كمية الحليب في قدر ونضيف اليه باكيت البشاميل ونحرك المكونات الى ان تذوب حبيبات البشاميل ، وتصبح كثيفة.
2- نضيف الفلفل الأبيض والملح ونحرك المكونات جيدا.
3- نضع كمية البيض في وعاء ونضيف الثوم  المفروم والبصل بعد برشه ونخلطهم جيدا .
4- نضع كمية الزبدة في مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونضيف البيض ونقلبهم حتى ينضج البيض.
5- نضيف صلصة البشاميل ونتركهم على النار لدقائق ثم نرش جبنة البارميزان،  ويقدم ساخنًا.